▲海峡会推出经典法国料理“安东厅套餐”，有中菜西吃的经典菜色龙虾酱汁鱼翅排（左图），以及传统美味的干贝搭香煎鸭肝佐蓝莓红酒酱（右图）。（图／海峡会提供）
记者黄采薇／台北报导
海峡会一直以来都以“火锅”闻名老饕界，但其实馆内有一套经典法国料理“安东厅套餐”，现在的海峡会会长蔡辰男，将他早期创办来来饭店（现为台北喜来登），当时颇负盛名的安东厅法式料理，引进海峡会，并且聘请当时的安东厅法式主厨，以正统的法式作法，让饕客们感受最道地的美味，其中像是香煎法式鹅肝、法式q龙虾、澳洲和牛老饕牛排，还有中菜西吃的经典菜色，龙虾酱汁鱼翅排、红胡椒鲍鱼、鲜石斑鱼沙拉…等，每一道都堪称为经典。
对于台北知名餐饮会馆“海峡会”，一般印象是会员制，是达官贵人的聚会场所，容易使人误解是有距离的，而法式料理给人有种昂贵的美食印象。海峡会表示，为扭转大众对法式料理以及餐厅的传统印象，也让更多民众能品尝精致美味的法式料理，特别推出“经典安东厅套餐系列”优惠，从10月份开始为期1至2个月，现在全面85折，而一般民众只需电话预约，就能享用法式浪漫美食。
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海峡会表示，这次举办“十月围馆．经典安东厅风华再现”的优惠活动，因为法国料理做法精细而费时，所以每日仅限定30名顾客，他们也将不定期举办活动，像是淑女之夜、卡友之夜、圣诞派对、夏日风情活动等，并且预计明年的春节贩售年菜，此次抢先曝光“年菜尊爵御品锅”，以珍稀食材为锅底，进行限量销售，也有宅配的服务，请民众能密切注意他们的优惠讯息。
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