文、图／规小孙
家里附近有几间自己下班常常去吃，却一直没特别想文章的店！XD这种感觉其实有时候就是怕拍照之后被发现，所以总是很犹豫，当然最重要的就是有时候会发懒 哈～像是这间‘高沐手作料理’就在我们家附近，科学博物馆周围！晚上或者假日时有时都会过去吃，这回决定带上相机来拍 XD
一间或许看起来稀松平常的平价意大利面店，意大利面做的真的很不错！除了CP值高之外，吃到了精致的料理也吃到了满足～ 小小的一间店，门口有着橘色、白色、绿色相间，简单中相当亲民，会让人一直想回去！
这间‘高沐手作料理’很像是家庭式料理，常常都是许多家庭客、下班族吃饭的好地方！ 店面虽然不大，不过很温馨、很亲切！就像是走路下楼就可以去吃的邻家料理一般，让人放心、会一直存在的美味。
店里的感觉总让我们觉得很放松、很自在，有时候还会点很多很多蛤蛎的意大利面，也会看他们每天黑板上的主厨私房菜有什么新鲜的！XD 舒服的空间里都会伴随着轻松的音乐 ... 下班就是这样轻轻松松吃上晚餐，再去散散步！就是生活中的小幸福～
‘高沐手作料理’之前参加过坎佩尼亚杯的意大利面创意比赛！而且还是优胜呢，感觉就很\L！！吃过就会知道真的很不错，意大利面做得到味 CP值又高～ XD
另外还有二楼的空间，桌位数比较多！灯光采光是我们很喜欢的黄橙色光～简单的布置，围绕的是简单的木质色彩！感觉很稳重也有着亲切在家附近吃饭的感觉！XD
餐点价格真的CP值很高！大部分的意大利面不用 200元！还有附饮料、汤品！升级套餐＋沙拉、面包、甜点～如果想吃我们超爱的油封鸡腿意大利面，最多也只 270元！真的是很棒的平价意大利面料理。个人大推给小情侣、小家庭、上班族，下班吃饭的好地方！XD
我们这天点了两个意大利面，其中一个升级套餐～看到黑板上主厨限定的煎烤猪排沙拉，就额外点了一份！餐点里的浓汤这天是芋头浓汤，这想也知道是友人的爱！所以全部给她喝就对了，她说喝起来很浓郁，还有颗粒感呢 XD
套餐升级的面包、沙拉我们都很喜欢！简单的香葱面包热呼呼的吃起来，内软嫩、外酥香！我们由衷的喜欢他们的沙拉，简单的生菜加上油醋提味！吃起来酸酸的很过瘾、很开胃 XD 这天点的芒果冰沙微甜微酸、冰凉浸透！个人觉得会是小朋友的爱～
友人的清炒蒜味辣椒鸡肉意大利面，看起来是不是非常吸引人啊！！XD这里的面条超Q弹的，鸡肉也是很鲜嫩、给的也很大方！清炒类的口味也是我们最爱的口味～蒜味、辣椒一层层的口感，包覆着圆直面条很够味道！不会太轻淡、也不会太咸腻。
卷上一卷又一卷放入嘴里，真的是满满的幸福！友人很喜欢意大利面，总是想不到吃什么就会想到要吃意大利面！所以总喜欢到处品尝 XD来这里一回又一回都觉得意大利面的质真的做得好！虽然没有拥有富丽堂皇的装潢设计，却是很让人习惯来吃的味道。
这天点了主厨限定的煎烤猪排沙拉上桌！大小差不多和一个手掌一样大～现煎现烤不油不腻吃起来真的很不错！再加上特制的酱汁、搭配着一旁的生菜，清爽又让人觉得不会腻！适合两个人点上一份分食 XD
从剖面就可以看到猪排的纹理，感觉很像是松阪猪一般！有筋有肉有油花，咀嚼起来很有层次。喜欢吃猪排的朋友可以试试这道料理！把猪排和沙拉一起品尝，真的很不错的搭配～
再来上桌的就是自己超爱、超喜欢的油封鸡腿意大利面！这道真的是吃上一次就会迷恋上它！光是那一整支的大鸡腿就让我觉得 CP值超高！别再以为吃意大利面不会饱了 XD
再来这个‘油封鸡腿’真的是我吃过的鸡腿来说，属一属二爆好吃的！！ 根本完全不用拿刀子分割，那鸡腿你轻轻一拉、用叉子轻轻一拨就分开了！里头松嫩的让你无法相信！XD重点你放入嘴里，那鸡皮轻薄、酥香却依然存在！就像是一张很轻薄的纸张包覆着里头软嫩到不行的鸡肉一般，每一口都让你无法忘怀。
意大利面本身有着微辣、蕃茄的酸甜，Q弹的圆直面包覆着汤汁每一口都好过瘾！而且总觉得这一份分量特别多！每次吃完都好饱好饱，是那种嘴里散发着好吃鸡腿的饱 XD 哈哈哈哈～
喜欢下班之后来到这样的地方吃饭，很轻松很轻松的吃一顿晚餐，再去散散步！享受那无拘无束、轻松自在的用餐环境，有时候那不只是一顿晚餐而已，而是对于一整天的忙碌 ... 停下来休息很棒的休止符。分享给你，我们喜欢、习惯、常去的晚餐选择！XD
高沐手作料理餐厅
地址：台中市西区博馆东街5号
电话：04 2326 7789
网址：facebook
美味从早到晚不间断
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