旅游中心／综合报导
异国他乡尝过几顿西餐之后，难免会想念起正宗的中国味道。如果你以为只有在唐人街才能找到好吃的中国餐馆，那就大错特错了。就在拉斯维加斯著名的Strip大道上，游客便可轻易地找到广式早茶、客家风味、北方面食、云南料理、四川火锅，选择众多。拉斯维加斯会展及观光局特别推荐位于拉斯维加斯的8间中式餐厅，有梦幻高级料理、亦有CP值高的餐馆，当在异乡特别思念中华料理时，不妨前往一解思乡情！
▲艾莉亚酒店的百盛餐厅（Blossom）。（图／拉斯维加斯会展及观光局提供，以下皆同）
米其林级别中餐厅
艾莉亚酒店的百盛餐厅（Blossom）
Aria艾莉亚酒店内的百盛餐厅（Blossom）的服务生几乎都会说中文，来到这里不用担心语言问题。餐厅装潢以中式为主，巧以简单雕花的木门作空间间隔，装饰台上摆放着古色古香的中式花瓶，环境悠然婉约。大厨是一位香港人，口味上不用担心太过西化。招牌菜色百盛的明炉排骨、酱爆牛肉、黑椒汁鹅肝等菜式做得非常出色，北京片皮鸭、四川水煮牛肉和清炒芥兰也十分受到顾客喜爱。另外，因部分菜做工耗时而并没有出现在功能表上，如果想尝尝百盛的隐藏菜单，可以在点餐时先询问一下。
▲永利酒店的永利轩（Wing Lei）。
永利酒店的永利轩（Wing Lei）
拉斯维加斯永利酒店的永利轩（Wing Lei）是北美唯一获米其林星级荣誉的亚洲餐厅，被Las Vegas Life票选为最佳中餐厅。走进餐厅，仿佛回到20世纪30年代的老上海，描金与玛瑙的奢华设计，仿佛重现当年十里洋场的流金岁月。永利轩厨师团队擅长以现代手法演绎传统中国美食，融合了粤菜、上海菜和四川菜特色的美味佳肴。这里除了供应澳洲东星斑、太平洋龙虾等高档食材，也有提供煲仔饭和老火例汤等大众食材。
▲美高梅大酒店的客家人餐厅（Hakkasan）。
美高梅大酒店的客家人餐厅（Hakkasan）
客家人餐厅（Hakkasan）位于美高梅大酒店内，因其深色调又略带神秘的室内风格，被网友评为“最性感的中餐厅”。餐厅由米其林星级主厨何志本带领他的烹饪团队管理。菜单充分体现客家菜的特点，同时融合了其他中餐和西餐的原料和烹调方式，创造出口味多变的风格。北京烤鸭搭配Tsar Nicoulai Reserve鱼子酱、黑胡椒小牛肉、烤银鳕鱼、港式点心盘都是特色料理。客家人餐厅走的是高级中餐的路线，价格不菲，需要至少提前两周订位。
▲贝拉吉奥酒店的茉莉花餐厅（Jasmine）。
贝拉吉奥酒店的茉莉花餐厅（Jasmine）
贝拉吉奥酒店门口的音乐喷泉一直是拉斯维加斯最受欢迎的免费节目之一。而贝拉吉奥酒店内的茉莉花餐厅（Jasmine）更是视野极佳，在这里用餐可以观赏到拉斯维加斯最有名的音乐喷泉，获得视觉和味觉的双重享受。茉莉花餐厅经营高级餐饮，主打粤菜、湖南菜、四川菜以及亚洲菜，环境布置和食物堪称一流。茉莉花餐厅平时只供应晚餐，仅周日提供早午餐。
▲拉斯维加斯大都会酒店的 China Poblano 餐厅。
高CP值
拉斯维加斯大都会酒店的 China Poblano 餐厅
来拉斯维加斯并不愁找不到正宗的中餐，但别具特色的你知道是哪一家吗？位于大都会酒店东塔二层的China Poblano是一家有着新颖饮食概念的餐厅，主推精致中餐和特色墨西哥菜，菜单均由来自拉斯维加斯本地主厨José Andrés精心设计，惊喜不断。当中国面食遇上墨西哥小吃，该是怎样的味蕾大碰撞呢？
▲威尼斯人帕拉索酒店的ZINE中餐厅。
威尼斯人帕拉索酒店的ZINE中餐厅
ZINE中餐厅位于威尼斯人帕拉索酒店内，餐厅环境舒适，厨师Simon To是从法式蓝带厨艺学院毕业。虽然身在美国，但翻开菜单后，仿佛就闻到来自千里之外的家乡味道，干蒸虾饺、小笼包、宫保鸡丁、麻婆豆腐、麻油抄手等传统中餐和点心应有尽有。餐厅服务人员基本通晓普通话、粤语、英文三种语言，菜单是中英文，无须担心语言沟通的问题。
▲凯撒宫酒店的北京玖号（Beijing Noodle No. 9）。
凯撒宫酒店的北京玖号（Beijing Noodle No. 9）
若你偏爱优雅的用餐环境，凯撒宫酒店的北京玖号（Beijing Noodle No. 9）一定不会令你失望。这家餐厅的环境十分梦幻，仿佛置身于童话故事里，你肯定不会把北京面馆和这家白色的餐厅联系起来。然而这里却能尝到正宗的北方拉面、水饺、炸酱面、手擀面、小笼汤包和广式点心，还能亲眼看见大师傅们擀拉面。
▲棕榈树酒店的老四川餐厅（Lao SzeChuan）。
棕榈树酒店的老四川餐厅（Lao SzeChuan）
嗜辣的朋友一定会很怀念中国的麻辣火锅，棕榈树酒店的老四川餐厅一定能满足你。餐厅由芝加哥名厨Tony Hu打理，提供多达100多种肉类和海鲜的菜品选择。这里的川菜既做得正宗又兼顾外国人的口味，不仅很受中国人欢迎，还得到老美的热捧。厨师特别推荐水煮鱼、担担面、口水鸡、麻婆豆腐、柠檬酸甜虾。
