文、图／卢啾啾(Fox Lu )，摘自《一起热血打工换宿吧！》流行风出版社

垦丁的打工换宿生态

垦丁观光地区的民宿数量发展速度之惊人，已经不能用雨后春笋来形容了！光是2011年到2014年，短短的三年间就从600多间民宿爆增到突破1000间，可想而之，在垦丁的打工换宿需求最大的就是民宿类，也几乎只有民宿类。

如我前面所说，垦丁的打工换宿大概是2013年突然间盛行起来，在这之前都以暑期打工为主。好处是，暑期打工可以涵盖整个最忙碌的暑假期间，工读生只需要训练一次，工作时间也可以比打工换宿更长。不过有时薪的打工内容自然也比打工换宿更广，且能够被要求标准，就如同我在Beach House海边民宿的性质，我是暑期打工而不是打工换宿。想要征求打工换宿，通常必须有住处能够提供给换宿生，这点通常是让很多店家止步的原因之一。

现在也是有很多民宿仍然愿意花点支出请工读生帮忙，或请个正职员工，可以减少训练上的麻烦，并确保民宿环境品质一致，且不需要为了工读生的住宿烦恼。

垦丁的换宿内容通常以单纯房务为主，换宿期间通常是2周或1个月，每天工作时数约4～6小时，时数若较长有达到8小时，除了供食宿外，多多少少还会提供零用钱。

我觉得垦丁地区业者对于打工换宿的观念大体都相当正确，他们清楚的知道打工换宿仅是来疏解业者及正职员工的负担，做的是可替代性的工作，而不是将店里大大小小的事都让他们沾上一点边，什么都让他们忙一下，也清楚的了解这些孩子是来体验垦丁生活，应该有更多时间待在外头，去多看看多认识一些人，而不是把人绑在民宿里头当个充分被使用的免费劳工；更多时候其实是抱着认识新朋友的想法，在征求打工换宿。

同样的，当他们选择使用打工换宿的小朋友们取代工读生时，自然也代表他们每隔一段时间就要重新训练这些打工换宿的小朋友们，且需要有耐心去教导他们如何将房务工作尽量做到符合店家期待。

问了自己身边的民宿业者朋友：“打工换宿应该是几小时？”他们的回答让人揪感心：“4小时呀，他们是来玩的耶。”只要超过4小时，他们就会觉得应支付相当的工资。

也有特殊理念的打工换宿，例如哑口的“简单生活民宿”就相当特别；他们认为21天是最适合换宿的天数。当我一听到21天时，立刻就了解其涵义，因为21天是一个人养成习惯的天数，只要超过21天，怠惰、懒散和舒适圈感即会形成。店家希望换宿生们秉持打工换宿旅行，不要忘记旅行才是一开始会来到这里的最原始初衷，当然也要带着相同的心情，去到下一个目的地。

如果有幸能遇到观念这么正确的业者，也请带着一颗体谅负责的心，将自己分内的事情做好吧！

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