文、图／回纹针．食摄幸也

在脸书上持续追踪之前很喜欢的巧克力饮品专卖 Joco Latte 介绍了一家位于八德路上的新开店，名字挺有趣，叫做 WUTZ，就是“屋子”，说这里以后会是 Joco 的第二个据点。观望了他们的脸书粉丝页好些日子后，最近终于有了新动态，看来可以一访的时机成熟了。

WUTZ 的地点位于八德路二段靠近市民大道这头。这里并不是一个热闹的商圈，也并非是咖啡馆餐馆的聚集区。一整栋 50 年的四层楼透天建筑，外墙被经营团队漆成整面白色，与附近其他老旧的房舍相比之下显得跳脱。

一楼是用餐喝饮料的空间，以整个平面占地而言，也不过二十几个座位，空间利用算是相当奢侈的。除了白色与大地原木色外，我尤其注意到灰蓝色的门框与线条，与洋灰地板呼应着。与其简单名之灰蓝色，我倒喜欢称为水鸭绿或者霜绿。这种带着灰与绿的蓝色，虽然游移在几种冷色调之间叫人不知道该怎么形容，却给我莫大的安定感。泰半是因为小时候家中的窗框，有好几年都是漆著这样的颜色。当时年纪小，我其实不爱这样的色调，总觉得家里黯淡了些，但此刻却触动着怀乡的念头。

此外，WUTZ还与一些手作艺术家配合，展出并贩售商品。

WUTZ 目前由 Joco Latte 与 Olive Baking 共同提供餐点，包括 Joco 最擅长的巧克力饮品，还有咖啡或茶，餐食部分则有咸派（140/160元）、三明治（160/200元）以及甜点。周末还提供特别的早午餐，分丰盛版的大早餐（ 300元，自烘面包、培根、香肠、水波蛋、烤蕃茄与炒蘑菇，附咖啡/茶）的跟简单版小早餐（200元，优格、谷麦、蜂蜜与水果、咖啡/茶）。平日 11 点，周末 9 点就开门营业，早鸟们有福了。

我点了产地位于多米尼加的“萨玛娜 70%” 的热巧克力（200元），以及一份青酱熏鸡三明治（160元），餐后还要来一份苹果起司蛋糕（180元），全部算起来价钱还真的是不便宜。

熏鸡三明治分量于一般女生而言应该有十分的饱足感，烤吐司先涂了青酱，夹了口味与品质都很不错的熏鸡，再加上轻轻流淌蛋汁的太阳蛋与蕃茄生菜。盘里还给了一些生菜。整体而言，味道不错，制作用心，不过我个人觉得这三明治不会是太令人印象深刻的餐点。

萨玛娜滋味浓厚，是款带着果香与烟熏风味的巧克力饮料。

餐后的苹果起司，混著些许苹果丁的重乳酪，上头有一层硬硬的烤焦糖，顶上仍缀著几块糖渍苹果丁，上桌时再淋上一些焦糖浆。整块吃完，滋味于我而言有些太厚重了，不过我归咎于我搭配的是巧克力，再加上年纪已经过了可以一次吃下这么多重乳酪的阶段。然而，平心而论，这块蛋糕与三明治给我的想法类似，有水准之上，不过也仅止于是一道午茶甜点。

WUTZ 的空间比餐食精彩不少。楼上是供人租借拍摄（网拍或者婚纱）或者办活动讲座的空间，一共有三层，三层的风格略有不同，但共同点就是大，而且采光非常棒。

二楼以欧风古典家具配饰为主，同时配有一可供料理的中岛。若要开 party ，邀请朋友一同来做菜，这层楼的空间将非常适合。

三楼就显得较为无印风格。

四楼的特色是挑高与斜面的天花板。

若要参观楼上，得先知会一楼柜台，会有专人引导上楼参观并且讲解。目前这三层楼场租费，每小时是 2000 元，最低承租须 4 小时，可以支援单枪笔电，若点楼下的餐食饮料需另付费。若须要工读生支援，或者派对小点心也可是先沟通。WUTZ 的“管家”说，总之须要什么，都可先与他们联系询问，他们也会定时更换每层楼的家具风格配置，以提供外拍场地人士的新鲜感。

若还要挑剔什么，大概就是洗手间吧？洗手间内男女共用马桶，我使用的时候，马桶坐垫是掀起来的，我对是否放下或者掀起来的论战并无太大的意见，只是掀起来后就会看到坐垫背面有明显脏污。这情况似曾相识，回去翻了 Joco Latte 的记录，也有类似的情形。这其中微妙的连结感，让我会心一笑。

WUTZ 屋子
网址：https://www.facebook.com/wutz.tw/
地点：北市中山区八德路二段 176 号
电话：02-27760030
营业时间：Tue-Fri 11:00-19:00 / Sat, Sun 9:00-17:00 周三休

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