文、图／萍子

这几年台湾吹起一股日本风，2015.11/15台北信义区信义微风店开幕，MOKUOLA DexeeDiner 选在信义微风店A3馆B2门市，主打日本东京来台的夏威夷日式松饼，松饼香浓，入口即化，搭配杯店内招牌日系果茶，浓厚的夏威夷情怀，萍子觉得这是让人推荐的下午茶享受。

或许你对于MOKUOLA DexeeDiner，品牌很陌生，但常去日本旅行朋友一定看过这品牌，MOKUOLA DexeeDiner这是主打夏威夷日式松饼，在日本东京新宿与池袋、涉谷、有乐町，还有千叶、横滨的六间分店外，海外的部分在泰国曼谷也有两间分店。从信义微风店A3馆店扶梯往B2走，左手边就可看到餐厅。

才刚开幕几天，这里就高朋满座，车水马龙，可想见这里的高人气，还有好吃的程度。

半开放式空间，一览无遗整个室内空间，其实挺宽敞的，不过座位摆放比较紧密，为了人潮规划，不得不如此，有些可惜，但其实最希望是大家都可以排队有位置可以吃得到。

座位区有舒适的沙发区、简约的木桌区，还有两人对坐的座椅，就是要让人坐在这里尽情享受，浓厚的日系风格，是甜姐儿、好姐妹、贵妇们会喜欢的下午茶氛围。

光看到这样的大空间，这样新开幕，就有这般人潮，不得不让萍子更期待。

走道其实算宽敞，行走不易碰撞，分成上下两层，木质地板的规划空间。

一旁可见厨房的料理台，开放式空间，是这几年很强调，吃的健康，看得到为健康的方向。

柜台前方的品牌墙面，整个是鲜草绿色，很清新的路线，好久没看到这色系的识别品牌，感受到日本来台的夏威夷日式松饼的热情魔力。

入口处，就是接待处，得排队，一旁可见整个橱窗中展示，每款店内食材的样本，光看就很吸金，日本的餐厅真的很注重这样的视觉包装形象，用样品就可以知道每款食物的样式，太贴心了。

看着橱窗的食物，甜点控的萍子，很难不被吸引。

若不知道吃什么，一旁大招牌，特别贴心弄上一大张，介绍著店内好吃美食。

光看这好设计，照片拍的如此精美，就好可口，你应该也感受到餐厅的用心了吧。

menu走的是图文并茂，有两本，一本咸食，一本甜食＋饮料，本店料理以松饼及夏威夷汉堡排饭，萍子喜欢日系餐厅就是这点很棒，照片都拍的很精美，每款都会陈列，不管你看不看懂中文，都可以尽情地不怕语言障碍，点餐，非常用心。

一般松饼店，大多都提供甜食，这里有咸食、沙拉、炸物等，满足你的欲望。

最后页是夏威夷的美景介绍。

由于萍子跟好姐妹，午餐有吃，当然要大嗑甜点，来这里绝对不能错过MOKUOLA DexeeDiner，松饼，这款是招牌款～经典浓厚奶油，搭配鲜奶油松饼，这款180元，必点阿。

松饼要好吃，不外乎面粉的控制，还有火侯的控管，这里的松饼口感很像是我们常吃的鸡蛋糕，但是比鸡蛋糕扎实，厚切，外头烤的金黄脆脆，里头很绵密扎实，却因扎实又不会吃起来感觉乾乾的口感，加上上方的牛油咸度，让表面多了一层次，沾上特调过清香的枫糖，多种吃法，不油腻，很清爽，好美味。

特别想介绍这松饼厉害的地方，一般上头的松饼奶油都很油腻，放了一个小时都不会沉淀，垮下来，这里的奶油讲求健康吃法，不一会儿就会崩塌，喜欢拍照留恋的朋友，要赶快拍，咸甜交融的口感，让人难忘。

另款则是香蕉口味的松饼。

光看这很有厚度的奶油，吃起来又不油腻，绝对让你非常疗愈。

上头的奶油，搭配一旁陪衬的香蕉＋核桃，整个很香浓，洒上焦糖的香气，实在是太可口了。

饮料部分，萍子选择现打的水果汁系列，热带日出，180元，里头有：芒果、凤梨、石榴等，满满果肉在其中。

一旁摆放类似扶桑花的花语，很有情调，饮料喝起来不甜腻，也不酸，浓厚的水果香气，非常好喝，光看这杯饮料，萍子都可感受到夏威夷式的热情款待，视觉色彩给予人奔放的快乐因子。

好姐妹喝咖啡，咖啡香浓，不苦涩，上头奶泡很绵密。

就这样我们两人，品著下午茶，好姐妹聊聊生活，吃着夏威夷的日系风松饼，无比愉快，热爱甜点的朋友们，找天来朝圣吧！绝对让你吃一就上瘾，念念难忘。

MOKUOLA DexeeDiner
电话：(02)2723-7837
地址：台北市信义区忠孝东路五段68号（微风信义A3馆：B2F）。
粉丝团：https://www.facebook.com/MokuolaTaiwan/。

upssmile萍子（up’s smile向上微笑）！
本身是设计师，也是向上的微笑 旅食设影的摄影师。
热爱“旅”旅游、“食”美食、“设”设计、“影”摄影、电影。
部落客：http://upssmile.com/

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