旅游中心／台北报导

台湾人喜欢吃美食，但有些餐厅因为太过热门、朝圣的人很多，部分采限额或预约制，每次开放订位就跟抢过年火车票一样，比如江振诚开设的RAW，每每订位时间一到就立即秒杀，稍有犹豫就会错失机会；另外很难订的餐厅还有晶华酒店的柏丽厅、刚开幕的汉来海港餐厅敦化店、拉拉熊主题餐厅，以及正宗北京烤鸭宋厨。

RAW
“RAW”即将在12月9日届满一年，即使已经开幕这么久，但餐厅位子一样难订，订位时间是中午12点开放14天内的订位(例：2月13日中午12点开放订2月26日)，想订位的人就像抢火车票一样，时间还没到就要在电脑前面准备好！由于RAW届满一年，决定将过去的料理中精选出最好中的最好，同时网罗消费者最喜欢、最想要再尝一回的人气餐点，推出“RAW年度精选菜单”，餐期时间是2015年11月4日至2016年1月10日。

地址：台北市乐群三路301号
营业时间：
周三至周日提供午餐及晚餐
午餐：11:30-14:30
晚餐：18:00-22:00
周一及周二店休
注：自2015年11月4日起至2016年1月10日止，RAW于午餐和晚餐期间将只提供RAW年度精选菜单；午餐 & 晚餐费用2,680+10%服务费

▲柏丽厅海鲜台。(图／黄士原摄)

柏丽厅自助餐厅
经过短暂的休息，晶华酒店人气自助餐厅柏丽厅终于在10月21日重新开幕，同时每天涌入的电话进量也爆增到2万多通（电脑计算，包括未接到的），进话量最高记录高达2万8千多通。目前订位已经满到11月底，平日午晚餐订位可从12月起开始订位，若是假日的午晚餐要从2016年1月订起，而下午茶时段还是会有一些机会可以订位，至于特殊假日会比较抢手。至于电话可以约在傍晚5点左右的空档试拨，也许有机会拨通。

地址：台北市中山北路二段39巷3号
电话：02-25238000转3870
收费：早餐690元+10%；午餐平日990元+10%，假日1,290+10%；下午茶平日690元+10%，假日790元+10%；晚餐平日1,190元+10%，假日1,290+10%（含星期五）。孩童100~130cm每位半价，100cm以下免费。


▲美国生蚝是汉来海港敦化店限定的菜肴。(图／陈睿中摄)

汉来海港餐厅敦化店
被许多民众视为“吃到饱南霸主”的汉来海港餐厅，台北SOGO敦化店已于10月30日正式开幕，成为继高雄、台中、台南、桃园之后的第6间分店，也是首次进驻台北。以新鲜海鲜、丰富食材为主打重点的海港餐厅，为大台北地区的大饭店自助餐燃起新战火，也让消费者有更多选择。店内共提供超过200样的料理，总共区分为九大主题餐区。包括海鲜冷台、异国美食、亚洲美食、日式烧烤炸物、现做料理、汤品、甜点等餐区，每个餐区都有5～6名厨师提供服务。

▲拉拉熊餐厅Rilakkuma Café也是一位难求。(图／黄士原摄)

拉拉熊餐厅Rilakkuma Café
拉拉熊主题餐厅Rilakkuma Café自开始试营运之后，一位难求，10月2日正式开幕之后所有座位全数开放网络订位，将不再接受电话订位。而官方也宣布将于每月的20日开放下个月整月的线上订位，消费者可以透过Facebook 粉丝团或Line@进行网络订位，官方脸书上也有订位教学。Rilakkuma Café每日提供五个时段供大家订位，分别是11:30、13:40、15:40、17:50与20:00，用餐时间限制120分钟，订位仅保留10分钟，10分钟未到或取消订位将会以现场候补。另外，平日下午不供应餐点，只供应甜点、点心与饮料，假日周末全天供餐。

地址：台北市忠孝东路四段248巷3号
电话：02-2773-0303
营业时间：11:30-22:00

宋厨菜馆
宋厨，早期店名是全聚德，后来改名为宋厨菜馆，其最让大津津乐道的就是北京烤鸭，有部落客认为是全台北最好吃的烤鸭就在这里，至于是不是全台北最好吃见人见智，但若要说最难订位的烤鸭店应该就是宋厨了！宋厨每个月的1日开放下个月订位，而且现场排队优先订位，所以每个月1日早上在宋厨的店门口都会看到有人排队中。

地址：台北市信义区忠孝东路五段15巷14号
电话：02-2764-4788

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