文、图／MIKA
我们在花莲的第一站就是来美]海鲜料理餐厅来上一顿新鲜生猛的海鲜热炒台台慰劳一下大家搭普悠玛长达四小时车程的疲劳！这一家是在地格友‘跳跃的宅男’带我们去吃的，一般来花莲吃的不外乎就是那几家小吃或咖啡厅，倒是很少安排海鲜热炒餐厅，但这一趟刚好我们人又多，真的很适合来吃海鲜餐厅，花莲靠海，海鲜一定是新鲜又便宜的，而且来这种餐厅点合菜最划算了！加上在地人介绍的美]海鲜料理餐厅又不贵，分量又实在，让我们吃得太满足！赶紧推荐给大家参考先..
就是这一家，店面不大，要不是在地人带路，真的不知道原来这里藏了一家好店。听说老板拥有自己的渔船，所以海鲜都是现捞的鱼获，保证新鲜又便宜啦！
店内大概有四张合菜桌子，可以容纳4、50人左右喔！
这里点餐的方式 完全没有菜单！！直接看水族箱内今日有什么鱼获跟店家讨论想要吃哪些海鲜，希望怎么料理，店家也会给建议的烹饪方式等等..因为每天鱼获不一定，所以很有机会可以吃到隐藏版比较少见的海鲜喔！
奶油贝扇 682元（9颗）
这黄金蛤蛎真的超级超级大颗，价值不斐，我们九人九颗就要682元。看这清汤就知道料理方式很简单，只有用枸杞与蒜头调味，但吃的就是新鲜原味的海味啊～黄金蛤蛎的肉超有弹性又鲜甜，就连汤头也鲜到一个欲罢不能...
花枝炸 380元
这个好好吃喔（旋转），面衣好香酥，里面的花枝鲜弹又滑嫩，对于炸物控的我来说，简直爱不停口XD
三点蟹避风塘 595元
蒜辛香调味的三点蟹避风塘，其实下手还不够重，可以再重一点，不过这样也好吃，虽然我不太懂吃蟹，但来到花莲吃现捞生猛海鲜，当然不能放过螃蟹啊！
黄金螃蟹 1560元
夭寿喔！！这螃蟹这么贵喔！！我们也是等菜单送上来才知道点了一个这么高价位的黄金螃蟹，但要说真的好吃到爆炸也还好，可能就是稀有而已吧～反正如果除非很饕客等级的人，不然其实可以省下来点更多其他海鲜吧！
炸鱼排
这是招待的料理，炸鱼排包上生菜佐洛神花一起吃很特别呢，酸甜洛神花加上炸的香酥的鱼排..最后还有生菜的爽脆，多种层次上心头啊！
海瓜子 350元
热炒台台的最爱，就是配啤酒专用的炒海瓜子，单吃咸度比较高，不过超下饭的啊！
炒饭 120元
炒的粒粒分明，咸淡适中，而且香气扑鼻，大家都很满意。
马加鱼 595元
这个马加鱼是我第一次吃！而且用干煎方式料理，煎的香酥更显得鱼肉的肉质鲜嫩又多汁，不知道马加鱼常不常见，至少我第一次吃到，觉得很喜欢呢！
炒青菜 180元
在美]真的可以吃到很多在地的山产野菜，这个是刺杏菜，口感蛮特别的，很脆很清爽，还不错吃喔！
客家小炒 350元
海鲜热炒餐厅其实客家小炒也不是这么常见，因为客家小炒属于客家料理，吃起来就是很下饭也很配酒的香辣咸香又有着油香的热炒料理之一，我个人蛮爱的。
曼波鱼 400元
曼波鱼吃的就是胶质，搭配芹菜一起热炒很爽口又入味，吃起来软软嫩嫩的还不错喔。
后记：
其实我们点菜时没有太过估算价格，仗着人多就卯起来点了，拿到菜单时才会发现黄金蟹如此高贵这样XD，因为没菜单就容易会有这种状况，所以建议大家最好先请店家估个大概价格会比较好，以免失手点太贵就是了！
但其实我们吃这么多，点了这么多道现捞的海鲜，总共五千多元（含一成服务费），换算下来一个人也才600元左右，其实也还好，重点是吃得开心又过瘾才是最重要的啊！！美]海鲜料理餐厅的海鲜是真的很新鲜又活跳跳的现捞鱼获，再加上主厨功力了得，利用食材特性将每一道菜都料理的好吃极了！让我们在花莲的第一餐就有了好的开始。在地人带路的海鲜料理，推荐给大家参考喔。
美]海鲜料理餐厅
地址：花莲市中美路263-2号
电话：(03)824-6117
营业时间：AM11:00~PM14:00；PM17:00~PM20:30(周一公休)
美味从早到晚不间断
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