文、图／mimi韩

前阵子在东区吃到了一间好吃的"拿坡里"披萨专卖店，在当时就让mimi又想起忠义路上这间专卖"罗马"披萨的【吃好好吃】，虽然也不是说想要比较，总之就是又萌生想来用餐的想法，这间利用老房子改造的义式餐酒馆，轻松氛围与不错的口味也很让我喜欢，喜欢品尝一些更接近意大利口味的料理的话，也是挺特别的选择。

每次踏进店门口，总会第一眼先望向柜台的方向，mimi很喜欢那面红砖墙与木造的屋梁所散发出来的怀旧味道，再搭配意大利乡村风格的装潢，空间显得不夸张，很舒服。

之前中午来用餐人都挺多，但最近可能受到蚊子的影响，稍有减少。哈哈哈，虽然这样说对店家有点不好意思，不过这样也不错，回到一种能慢慢吃慢慢享用的气氛，不然门外正排队，吃太慢似乎会有点罪恶感XD

对于意大利人来说，人生有四件重要的目的，第一个是"吃得好"，剩下的三个，到目前为止，还没有人知道是什么...(真是个悠闲的民族)店里消费很free，可以和家人或三五好友点上一大桌菜，也能每人点杯饮料酒水，再来份意大利小食，感受餐酒馆的轻松自在。

《吃好好吃》这里最特别的就是那一大柜的意大利小吃了~每款都是散布在意大利各地的小食或家常料理，大概就像台南小吃的样子，有海鲜、有甜点、有蔬食类，但最多的还是以肉类为主，时常会调整不同的选择，两三次来访，看到的菜式都不太一样。

话说，店长做蛋糕的功力很好，不只好看也很好吃，而且还有不少街坊邻居、客人会特地请她帮忙做，她笑着说，最近生意比较差，才能空闲时间来弄一些给客人吃。

前菜点了一道莫札，其实也就是义式番茄起司沙拉，主要是用番茄、莫札瑞拉起司和罗勒搭配完成，是意大利传统料理，听说在当地几乎是必备的开胃菜，起司吃起来不会太浓郁，不会抢走番茄的鲜甜，加上罗勒的清香，挺爽口，满好吃的耶!

水果气泡，这个我很喜欢，里头放了苹果、蓝莓、百香果...还能顺便补充蔬果营养。尤其台南还是很热，这杯喝起来很爽快~

哈哈哈，这道小食叫...肉丸子，整个就是很简单又直观吼XD.听说炖肉丸子，是每个意大利妈妈一定会的家常菜，是用猪肉加上泡过牛奶的面包一起制作，感觉有点像是我们的狮子头，搭配番茄炖煮的酱料，还有放入香草增加气味，也还不错吃。

苹果鸡肉卷，烤好的鸡肉还保留着一定的肉汁和弹性，内层卷著香甜的苹果，让原本平常的烤鸡肉吃起来多了些层次。

这次来发现店家小食的部分调整许多，整体数量变少，保留了其中较受欢迎，且对台湾捧友来说口味更安全的几道菜，这样其实也不错，大幅降低了点到不合口味而踩雷的概率。

《吃好好吃》的强项是罗马披萨，mimi个人是很喜欢他们家的味道，这天点"香草猪五花"，是属于稍微重口味的选择，不错吃。以前会在意菜料以较少这件事，但后来才发现，除了像必胜客、达美乐之外，满多主打披萨的店家，其实料都不多，是要让人可以享受到饼皮的香气。

他们的披萨吃起来外围口感薄脆中间较软，而拿坡里披萨吃起来则是比较Q弹，若以同样面粉量来说，罗马的做起来会比较大，而拿坡里会比较小，然后料多到满出来的披萨，则是偏向台湾的作法，各有优缺，合胃口就好。

意大利红酒炖牛肋，听店员说得先把牛肉煎熟后，再送进烤箱里闷烤近5小时，很费时费工，但不管制作过程如何，反正眼前这个牛肉炖到软嫩入味，sauce香气浓郁酸甜，气味偏重，但却不会腻口，搭配点小酒或气泡饮料也很适合。

《吃好好吃》也属于义式餐厅，但口味与常见PASTA差异不小，虽然价格稍高，但除了披萨mimi喜欢，柜子里很多不同的意大利小吃可以选择，也是来这里用餐有趣的所在，而且这天有机会和老板娘小聊了一下，听起来她似乎真的跑遍意大利，好多地区特色料理都如数家珍，用吃来认识一块土地，这似乎和台南也有奇妙的共通点，是挺好的用餐经验~

吃好好吃义式餐酒馆
地址：台南市忠义路一段39号
电话：06-2136377
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Mimi韩
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