文、图／七逗旅游网提供

现在许多美食爱好者不仅在台湾吃透透，还揪团出国觅食，韩国济州岛和釜山因为临海，加上宜人气候，拥有许多海产鲜味与农特产，许多韩国传统美时都可以在这里吃得到，成为饕客们的心头好，现在釜山航空推出了釜济双城旅游行程，只要2个多小时，就能到釜山开吃，各位吃货们该准备啦！好好祭祭自己的五脏庙Up！

四面环海的济州，盛产方头鱼、鲍鱼、海螺、海胆等各式海鱼、贝类和海鲜，可说是爱吃生鱼片饕客的天堂。清淡鲜嫩却极富海味的口感，让人忍不住一片接一片。而且，亲眼看到济州海女辛苦捕捞的鱼获，直接上桌，的确是“熊青”的料里啦！

济州海岛拥有丰富海产，所以有各式各样的海鲜料理，而济州人最喜欢的就是海鲜砂锅这一味。将九孔螺、贝类、海胆卵、鱿鱼、虾等新鲜海产满满摆上一锅，再铺排上豆腐、茼蒿、大葱等蔬菜，除了弹牙可口的海鲜，海鲜汤融合了海鲜精华的鲜和蔬菜的清甜，轻爽口感，仿佛就置身于大海中，让人陶醉。

每年的9月到10月是白带鱼的产季，到了冬季是肉质最鲜嫩、口感最好的季节。将现钓上来、还闪著银光的新鲜白带鱼，有很多种料理方式，可以干煎、做成辣炖带鱼，或是将白带鱼切成小块后放进沸水里，再放入南瓜、青椒、白菜等，用大蒜和盐调味，加一点细辣椒粉，清淡口味的白带鱼汤就可以上桌了。现在已经快要入冬，正是品尝肥美白带鱼的最佳时候，赶快出发吧～

看到这一块块Ｑ弹烤肉，食指大动了吗？济州人遇到喜事喜欢用猪肉来接待客人。而韩国传统济州黑猪是在草地上自然放养，肥肉有嚼劲，瘦肉也不会干涩，而且没有腥味。用炭火烧烤，丰富的油脂经火烤后香气四溢，烤好用剪刀剪成适合大小，包着生菜一起吃，味道香而不腻，越嚼越有劲，从口味清淡的开始吃起，慢慢加重口味，如果再配上海鲜火锅和黄金炒饭，那就只有完美二字可以形容了。

来到釜山就是要吃猪肉汤饭！猪肉汤饭是釜山的代表美食之一，在釜山捷运站附近，甚至还有猪肉汤饭一条街，而且各家猪肉汤饭都有自己特色。为什么釜山猪肉汤饭如此出名？据说是在韩战时期，当时釜山民众因战乱无法温饱，所以把美军部队里不要的猪肉骨头、猪头肉、内脏等做成杂碎汤饭，却意外地成为一道美味流传至今。

心动了吗？好多的鲜味和传统韩国美食等著吃货们去大快朵颐，心动不如赶快行动，赶快安排假期出发吧！

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