文、图／Sean
天气变冷了，又该是时候来写些热汤文，今天就来写个牛肉汤吧！某天骑车从大同路回家时，看到了一个陌生的招牌..非主流温牛料理，当时觉得好奇，就顺手把它放进口袋名单里，放到后来就忘记了，直到某天有个好心网友提到他，我想，这就是缘分吧！非主流温牛料理的招牌不小，只不过大同路上人车都是来去匆匆，招牌再大很像也没用。
用餐环境简简单单，夏天会开冷气
菜单如下，品项很多，不只是牛肉汤店而已
内用消费满100元，肉燥饭免费吃到饱，记得我刚开始喝牛肉汤的时候，多数店家都是让客人可以吃饭吃到饱，这个优良传统后来就慢慢消失，很高兴非主流能够让他复活
焦糖三分牛
牛肉真的是三分熟，如果不敢吃生肉的朋友建议避开
接着来看看炒高丽菜，看起来平淡无奇的一盘菜，第一口吃到的时候真的让人惊艳，那种好吃的炒物里才有的镬气着实吓到我了，这盘炒高丽菜应该是我今年以来吃过最好吃的高丽菜，没有之一，我觉得已经可以当成招牌菜来卖了!
牛肉汤的部分也是跟坊间多数牛肉汤不同，较厚的牛肉嚼起来比较过瘾，带点中药与甘蔗风味的汤头更是让我们一家相当喜欢，清爽、顺口，喝了会想再喝的一碗好汤
非主流温牛料理在传统的牛肉汤店里延伸出了新的做法，我觉得他做的非常成功，决定立刻将他加入S家的晚餐轮值清单，为了怕这样的好店不小心被我忘记，我还是趁有空先写出来，之后若是再吃到什么好吃的料理，我会随时更新
营业时间:17:00 - 0:30(周一公休)
电话:06 214 0122
地址:台南市东区大同路二段237号
人生的深度我决定
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