文、图／小虎食梦网

如果你常来小虎家做客找饭吃，那你一定知道我在三重有一家“水饺”爱店-“顶味执饺”。以前想吃水饺得买回家自己煮，BUT现在可以现场吃的到Up，而且还有好吃的双麻酱和配面、水饺的小菜Up!

出了菜寮站U型反转往“光明路”直走约莫5分钟就会在全联后门的对面看到“顶味执饺”的招牌。理论上应该是很好找才对XD，但不知为什么常常有网友跟我说找不到这家水饺店....。

以前想吃水饺多半打电话来订，前阵子经过才发现店前开了小面摊。应观众要求老板把以前招待员工、好朋友的干面、小菜搬出来卖。同时也满足无法在家中煮水饺的客人，能随兴、随意的来店前吃上一份饱嘴又美味的水饺。

最近来吃了几次，几乎都是坐满了附近的客人，假日听说还有从外地而来的忠实客人。顺便一提的是店里是包水饺的地方，是没对外开放用餐的。

除了我家冰箱随时有几包的水饺外，干面是这的招牌，另外就是我一直很爱的小菜。

小菜每天提供的分量不是太多，常常在收店前的7、8点间就卖光了。

先来介绍这道我爱惨的凉拌木耳。入口是一种很奇妙温合的酸甜和一般用醋的死呛酸味很是不一样，问了才知是用新鲜柠檬汁去提“酸”味，而甜味居然厚工、成本的用蜂蜜去调，再淋上一点点后味的“花椒油”香。木耳爽脆的口感非常讨喜，即便我不是个很爱吃木耳的人都一口接一口。大推加必点。

其他的鲁味、小菜，可能以前吃过几次，反倒这次没有太多感觉，又也许是被刚刚的木耳吓到XD。海带、素鸡、素肚、百页，可以依自己的喜好点一点来配面。

这泡菜也很好吃，味道有一点像黄金泡菜但酸味再重却更迷人，带着微微嘴边的后甜味，就那味勾着你一口接一口，而辣度方面也是点到为止。当然爽脆的白菜口感也很正点。泡菜控千万不要错过。

这碗双麻面才端上来我就被其香气给迷著，上面洒著满满的碎花生让视觉同样满点。

随着拌开的热气一涌而上，我的口腔也不住吞著口水，这麻酱香真是超浓超厚但又不会稠到碍口，反而吃起来蛮顺口的，好吃的乱七八糟的一碗麻酱面。不过，当天的面条煮的有一点过软就是了，但也有可能是我拍照花了太多时间XXD。

干拌面入口是很熟悉的甜香...有一点像海山酱又有一点像甜辣酱，好奇问了一下果然两种酱都有加，另外好像又有加一种其他的酱，但因为我尝不太出来给忘了XD

当天，因为是花莲的朋友指定要来这家，所以自然要来上一份招牌水饺。

水饺附的辣椒酱，不过我吃他们家的水饺向来都是不沾酱直接吃的，因为够鲜。

我家二妹最爱的玉米水饺，咬下后饱满的肉汁混著玉米的甜，饱嘴又美味。

其他口味的水饺就请参阅我以前的文章吧...。特别一提的是听说假日有限量彩色水饺供应内用哦!

如果来此的目地是干面，不妨可以点一碗才30的馄饨汤!

顶味执饺
地址:新北市三重区光明路70号
电话:02-8973-2000
营业时间:10:00-21:00(卖完就收)

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如果“吃”只是为了填饱肚子，那“食物”也未免太无趣了～～"