旅游中心／综合报导
是不是觉得一转眼2015年就要过了？下半年有许多美食餐厅新开幕，其中不少是来自日本韩国的排队美食，《ETtoday东森新闻云》帮大家整理出下半年开幕、人气较高的15家餐厅，仅供大家参考看看。
▲Burger Ray的心脏病堡。(图／黄士原摄)
Burger Ray
Burger Ray是用牛排等级Choice的牛肉来做汉堡，客人进来店里后才现场绞肉、客人还可以选择五分熟、七分熟及全熟，甚至是配料酱料随客人加。只卖汉堡的Burger Ray除了招牌汉堡（牛肉堡）之外，另外还有特制南洋猪肉堡、香煎海鲜堡、心脏病堡及鲜菇藜麦堡，一共五种口味可以选择。而Burger Ray第2家店也在12月6日正式开卖，还推出“香柠鲑鱼堡”季节限定与牙买加激辣风味“巫毒鸡腿堡”的2店限定口味。
Burger Ray士林店
地址：台北市士林区中正路211号1楼（近士林捷运站二号出口）
电话：02-28833899
▲特选总汇三明治。(图／黄士原摄)
Lee's Sandwiches
继成功引进香港米其林一星美食添好运之后，和亿生活这次代理的是美国连锁法式越南三明治品牌Lee's Sandwiches，首间海外分店将于8月9日在HOYII和亿北车站开幕。Lee's Sandwiches三明治系列总共有32个口味，包含法式越南三明治与欧式风味三明治两种类别，最大特色就是使用独门配方的法式长棍面包。售价部分，10T 三明治128元至188元，5T 的三明治78元至108元。
地址：台北市中正区忠孝西路一段36号1楼
电话：02-2370-0378
▲八色韩式烤肉口味有人参、红酒、松叶、大蒜、花草、咖喱、大酱(味噌)，以及辣椒酱。(图／黄士原摄)
韩国八色烤肉
由台湾爱丝葵餐饮集团从韩国引进的八色烤肉8月1日正式开幕，八色韩式烤肉使用的肉类都是厚切猪五花肉，最大特色就是提供8种不同口味的猪五花肉，分别是人参、红酒、松叶、大蒜、花草、咖喱、大酱(味噌)，以及辣椒酱，会有专人提供桌边服务帮忙烤到好，服务人员表示，刚烤好的肉质比较嫩，放在烤盘上过久肉质会变得比较老，所以都会建议客人烤好马上吃。
地址：大安区忠孝东路四段223巷10弄3号
预约电话：02-8773-9050
▲海底捞火锅台湾1号店。(图／黄士原摄)
海底捞
大陆知名火锅业者海底捞已经于9月20日开始正式营运，营业时间则是从早上11点到隔日凌晨4点，无休息时间。这个有大陆“肉麻式服务”之称的海底 捞，服务人员除了嘘寒问暖、随时问要不要喝茶、按摩、美甲等服务之外，最特别的算是“帮你带小孩”。海底捞店里有一间约莫5坪大小的游戏间，来到海底捞用 餐的家长如果怕小孩被烫伤，想专心的用餐，可以把小孩放到游戏间，游戏间里头除了有小小的球池，还有专心帮忙看顾小朋友，陪他们一起玩。
地址： 台北市信义区松寿路12号6楼
电话：02-77431855/02-77431899
▲一幻拉面的虾粉(左边深咖啡色)、面酥(粉红)也是两大特色。(图／黄士原摄)
一幻拉面
来自北海道、只用虾头熬煮汤头的一幻拉面9月11日开幕。一幻拉面的汤头是以甜虾的虾头下去熬煮，味道鲜甜，与一般的豚骨汤头大不相同，平均一天会使用60公斤的虾头（约可供应600碗拉面）。为何会想到用虾头来熬煮成拉面的汤头呢？有10多年拉面经验的一幻拉面总店长林直树表示，当初在大仓山拉面店时，社长要大家发挥创意，研发出不一样的拉面口味，因为海鲜就是北海道当地特色，曾经试着用螃蟹、扇贝及蚬来尝试煮成汤头，最后发现用虾头熬煮出来味道十分特别，于是一幻拉面就在2009年创立。
地址：台北市信义区松寿路22号1楼(Neo19)
电话：02-27235578
▲拉拉熊主题餐厅。
Rilakkuma Cafe
拉拉熊主题餐厅Rilakkuma Cafe在9月1日试营运，内部装潢及摆设一定是到处都可以看到拉拉熊，像是一进门的大型拉拉熊公仔，整面都是拉拉熊的布偶墙，桌上的拉拉熊图案及椅上有大有小的拉拉熊抱枕，拉拉熊盘子，拉拉熊彩绘的墙，以及各种拉拉熊摆饰。整个氛围超级疗愈。拉拉熊的造型餐点是最大卖点，像是在甜点柜里头的拉拉熊生乳起司蛋糕、牛奶熊草莓起司蛋糕、三色布丁都是可爱的拉拉熊造型，而主餐部分，有拉拉熊造型的是拉拉熊猪排咖喱饭及拉拉熊白酱鸡肉饭，以及拉拉熊松饼。
地址：台北市忠孝东路四段248巷3号
营业时间：11:30~22:00
▲▲大量的海鲜、蟹?与生鱼片，是汉来海港的最大特色之一。(图／陈睿中摄)
汉来海港餐厅SOGO敦化店
被许多民众视为“吃到饱南霸主”的汉来海港餐厅，今日（10月30日）已于台北SOGO敦化店正式开幕，成为继高雄、台中、台南、桃园之后的第6间分店，也是首次进驻台北。餐厅里共提供超过200样的料理，总共区分为九大主题餐区。包括海鲜冷台、异国美食、亚洲美食、日式烧烤炸物、现做料理、汤品、甜点等餐区，每个餐区都有5～6名厨师提供服务。
除了最受欢迎的万里蟹、红?、新鲜生鱼片之外，敦化店也在众多异国料理中，提供了本土在地特色。包括士林大香肠、台南现烫牛肉汤、虱目鱼海鲜米粉与车轮饼等地方美食。敦南店也是集团内唯一一间提供“美国生蚝”吃到饱的海港餐厅。
地址：台北市敦化南路一段246号6楼
电话：02-8773-6656
▲IZUMI CURRY超重型12盎司起司汉堡咖喱饭。(480元)(图／黄士原摄)
IZUMI CURRY
来自日本大阪的咖喱餐厅Izumi Curry 10月1日正式于台北京站时尚广场开幕，咖喱酱汁使用了大量大量天然辛香料、苹果、洋葱、生姜、香蕉、蜜糖、蔬菜、小麦粉、甘笋以及自行熬煮的牛骨汤等，为了让海外分店口味也能跟本店相同，多达15种的天然辛香料都是从日本进口。而店内的招牌是超重型12盎司汉堡咖喱饭、天使滑蛋牛肉咖喱及猪排咖喱饭。
地址：台北市大同区承德路1段1号B3（京站旗舰店）
电话：02-23458199
▲麻蒲海鸥台湾1号店终于在11月14日正式开幕，海鸥肉(猪横膈膜肉)及炉边蛋是店内两大招牌。(图／黄士原摄)
新麻蒲海鸥台湾店
韩式烤肉连锁品牌新麻蒲海鸥台湾1号店终于在11月14日正式开幕，除了食材就地取材台湾之外，店内器具以及用到的酱料都是从韩国直送来台，在这不只能品尝到道地韩国风味的海鸥肉(猪横膈膜肉)及炉边蛋，韩剧里提到的烤猪皮也吃得到。韩剧里提到的烤猪皮也是新麻蒲海鸥特色菜，邱千芳提到，他们从供应商那里取得猪皮之后，不但要将猪毛拔干净，皮下的脂肪层也要清理掉，单纯只留富有胶原蛋白的猪皮。
地址：台北市延吉街131巷35号(华视对面)
电话：02-2775-5110
▲来自名古屋的梦幻炸鸡翅登台，轻轻咬就可以“骨肉分离”。(图／黄士原摄)
世界的山将
日本知名炸鸡翅连锁店“世界的山将”11月27日晚上于信义商圈开设全台首家分店，成为继泰国、香港之后的第三处海外分店。世界的山将是自1981年于名古屋创始的居酒屋，目前在日本国内外有超过70家的分店，在店内炸物、沙拉、快炒的多样化菜色之中，又以“梦幻炸鸡翅”最具代表性。目前台北信义店将开设于捷运市政府站1号出口旁的巷弄内。
地址：台北市信义区忠孝东路五段15巷10号1楼
营业时间：17:00～24:00
▲乐天皇朝八色小笼包(320元)，口味有原味、人参、鹅肝、黑松露、起司、蟹粉、蒜香及麻辣。(图／黄士原摄)
乐天皇朝
新加坡中餐集团乐天餐饮旗下最受欢迎的品牌“乐天皇朝”，11月5日正式在信义微风开幕，在乐天皇朝除了可以吃到各系经典中菜之外，其最富盛名就是“八色小笼包”，除了原味之外，其他口味还有人参、鹅肝、黑松露、起司、蟹粉、蒜香及麻辣，乐天皇朝表示，面皮颜色均为蔬菜、墨鱼及红谷(或枸杞)打成汁制成，完全不含人工色素或化学添加剂。
地址：台北市信义区忠孝东路五段68号(微风信义)
电话：02-6636-6699
▲诚实波萝包里真的有波萝。
点点心
被喻为添好运最强对手的点点心在11月初正式在信义微风开幕，目前每天用餐时间都呈现客满状况，最受欢迎就是超萌小猪造型的猪仔流沙包，每日可以卖出上千个。除了猪仔流沙包之外，点点心的招牌还有诚实波萝包、晶萤鲜虾饺与脆皮鲜虾肠。
点点心于2010年于香港佐敦开业，凭著融合创新与传统的好味道，人气直线上升，4年内就分别于旺角、湾仔、沙田等区开设分店，2012年进军上海，2015年终于进军台湾市场。台湾的点点心选择在微风信义落脚，室内运用大量灯箱、鸟笼、马赛克等港式元素，打造一个充满香港味的环境。
地址：台北市忠孝东路五段68号B1
电话：02-23450509
▲金子半之助的江户前天N<。(图／黄士原摄)
金子半之助
日本排队美食“金子半之助”天N<专卖店终于在11月10日于微风台北车站开幕了！这次台湾分店提供的菜单不只有日本桥本店的“江户前天N<”，还有“上天N<”及“天N<”共3款人料理，而江户前天N<中使用的“穴子(星鳗)”还是由日本进口，长度比手掌还要大。至于金子半之助最重要的秘制酱汁，也是由日本调制好再运送来台湾。
地址：台北市中正区北平西路3号2楼（微风台北车站）
电话：02-2314-0298
▲现在台北也可以吃到大阪名物元祖串炸“串炸达摩”。(图／黄士原摄)
串炸达摩
到日本大阪必吃的大阪新世界元祖串炸“串炸达摩”台北店12月1日正式开幕！除了面粉、面包粉及沾酱是从日本进口之外，所有食材都是采用台湾在地食材，因此台北价格几乎是与日本相差不多，一串最低20元，多数的串炸都是30元左右，最贵的是鳗鱼，一串70元。
串炸是将各种食材用竹签串著，然后裹上面糊后再沾著面包粉，接着整个丢入油锅里油炸。炸好之后，在食用之前沾上店家特色的酱汁，在日本，这酱汁是大家共用，为了保持卫生，串炸店是禁止“二次沾酱”，绝对不吃完一口后觉得味道不够重再沾一次。体谅有些人会不小心酱汁沾不够，串炸达摩提供会提供高丽菜来舀酱汁淋在串炸上，当然高丽菜也可以沾酱来食用。
台北分店地址：台北市中山区长安东路一段15号
电话：02-2523-3037
▲16盎司肋眼牛排。
台北莫尔顿牛排馆
台北莫尔顿牛排馆最大的卖点应该就是可以远眺整栋101大楼及台北夜景，一边享用美味牛排，一边欣赏美丽夜景。与台湾多数牛排馆不同，莫尔顿牛排馆餐点全都单点制，没有最低消费，前菜、甜点、主餐及牛排任意组合都可以，甚至只为了吃甜点也可以进来消费。
台北莫尔顿牛排馆提供的牛排是由其独家供应商提供最顶级的熟成谷饲牛肉，湿式熟成23到28天以提升牛肉的柔嫩度与香浓度；也提供新鲜鱼类、精选虾蟹等以满足不同需求的消费者。莫尔顿选用的牛肉都是USDAPRIME等级，而其中超大分量的牛排─包括48盎司(1300克)上等红屋牛排、20盎司(550克)纽约客牛排和16盎司(450克)肋眼牛排等餐点，都是该餐厅很大特色之一。
地址：台北市忠孝东路5段68号微风信义45楼
电话：02-2723-7000
