▲晶华丽晶食艺廊极嫩老饕牛排与波士顿龙虾餐。(图／晶华提供)

旅游中心／综合报导

为了要和坊间的自助餐厅做出区隔，也期望持续推广晶华历届客座名厨的手艺，2016年开春，“晶华丽晶食艺廊”将首度进驻柏丽厅，以精品店中店的概念，将餐厅内坐拥14、15号公园景致的高台用餐区区隔出来，布置蜡烛桌花、安排侍餐管家，食客除了可以享用满布于餐台上的自助百汇佳肴之外，现场另会服务客座名厨的开胃前菜、主菜及甜点，期望为消费者打造一场丰盛却精致、顶级且尊荣的自助晚宴。同时，酒店也将自1月11日起推出“食艺晶华 '一泊二食”住宿专案，专案优惠价格自9,500元起，即可轻松入住、享用美食。

柏丽厅“晶华丽晶食艺廊”入座后即可享用置于餐桌上的开胃小点，去自助餐台上取用沙拉、汤品之后，主菜也将上桌，1月份主打的是佐以四川花椒、日本秋葵以及洋葱等食材的极嫩老饕牛排 '四川花椒，或是胶质丰沛的牛尾酱汁，巧妙衬托龙虾扎实Q弹肉质的波士顿龙虾 '牛尾薏仁，期间消费者仍可以前往自助餐台取用丰美多元的各式佳肴。柏丽厅“晶华丽晶食艺廊”为平日晚餐加值精致专案(原平日晚餐费1290元)，点用极嫩老饕牛排套餐另需加价500元、波士顿龙虾另需加价800元。


▲柏丽厅“晶华丽晶食艺廊”入座后有侍餐管家。(图／晶华提供)