▲大闸蟹料理。（图／业者提供）

旅游中心／综合报导

身处海岛国家的台湾，拥有丰富的海洋资源，各式海鲜料理琳琅满目，而国人最爱的海鲜种类有哪些呢？DailyView网络温度计搜集近半年来网友热烈讨论的各种海鲜料理，整理出品项及网友最常提到可吃到这些生猛海鲜的地方，爱吃海鲜的人可千万别错过！

而在网友最爱海鲜种类排行中，前三名不外乎是最常被讨论到的鱼、虾、蟹三种，且在这三种内国人最常讨论、最爱吃的为以下八种类型，并告诉你哪里可以吃到这些美味海鲜！

1.台中、苗栗：大闸蟹
爱吃大闸蟹的网友们有福了！近年来已可在台中、苗栗等养殖地吃到不下阳澄湖原产的大闸蟹啦！如今在台湾已有规模十分完善的养殖场，不论是在台中或是苗栗都有供民众购买烹调，对“蟹黄”情有独钟的民众可不能错过！

2.石门：过山虾
来到石门，除了著名的活鱼三吃外，现在还多了另一个选择：过山虾。无论是做成咸酥还是川烫料理，都很美味。而石门水库在每年4、5月都有过山虾进到水库繁殖，而捕获的过山虾多半都是卖给附近的活鱼餐厅，且不是每天都有捕获，要尝鲜还得碰碰运气Up！

▲豆酱炒万里蟹。（图／螃蟹快报粉丝专页）

3.万里：万里蟹
台湾最自豪的天然海蟹：万里蟹，指的是石?、三点蟹、花蟹；天然的野生海蟹肉质细嫩又含海潮咸鲜，绝对让人吃过难以忘怀！爱吃蟹的朋友千万要记住，来台湾就是要品尝万里蟹！

▲黑鲔鱼。（图／记者游t
如摄）

4.东港：黑鲔鱼
说到台湾著名海鲜，一定得说到“顶港有名声、下港有出名”的东港黑鲔鱼啦！黑鲔鱼各个部位自有其美味之处，尤其是所谓的“TORO”，也就是它的鱼腹，被认为是最美味的地方！虽然要价不斐，但有机会还是要尝试一下！

▲牡丹虾。（图／虎丽笑嗨嗨）

5.竹围：牡丹虾
来到竹围，可常看到在日本料理店沙西米菜单上出现的鲜甜好物：牡丹虾！吃牡丹虾就得要生吃，才能完整品尝到最原始、天然、不加工的鲜甜滋味。除了虾肉，虾头中的虾膏也别放过，轻轻一啜将精华吸出，实在超享受！

▲红?米糕。（图／高宝书版提供）

6.布袋：红?
红?，又称为青蟹，实际上是“交配过，已经有蟹卵的母?”则称为红?。而常在喜酒席间吃到的“红?米糕”让人印象深刻，但若真要吃蟹，主要都以清蒸为主，剁点姜末加上醋用来?寒，或纯粹享受蟹肉肥嫩与蟹膏腥甜！

▲虱目鱼料理。（图／南市观旅局提供）

7.台南：虱目鱼
台南除了各式小吃外，最值得一提的还有虱目鱼！据说，虱目鱼曾被南明鲁王赐名“国姓鱼”，可见它的特殊之处！而虱目鱼可清煮、可香煎，不管哪种烹调方式，最重要的就是腹部那片油脂富含胶质，既美味又可养颜美容！

8.台东：曼波鱼／翻车鱼
曼波鱼最一开始被称作“翻车鱼”，而后改为曼波鱼。因其肉色雪白、肉质清嫩，又有饕客美其名为“干贝鱼”，可看出鱼肉美味非同一般。此外翻车鱼的鱼肠更为昂贵，被称为“龙肠”，多以炒食为主，更是别有一番风味。

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