▲双圣圣代。(图／赫士盟提供，以下同)

旅游中心／综合报导

来自旧金山、1948年创立的双圣西餐厅，由赫士盟集团引进来台已经进入第31个年头，日前传出仁爱店即将在2月15日后暂停营业，引发了一波老顾客回流潮。对于老台北人来说，双圣仁爱店算是一个共同的回忆，尤其是双圣的冰淇淋更是许多人最爱之一。

双圣冰淇淋坚持使用进口顶级鲜乳、鲜奶油及严选天然素材，不使用人工香料、色素及防腐剂等添加物，风味自然、口感浓郁滑顺。同时，有别于一般进口冰淇淋由国外生产、再进口的方式，双圣坚持于一个月内制造及有效，就是为了保持最新鲜的口感及风味。双圣的冰淇淋配方多达195种以上，截至目前为止还是半人工来制作，除了在店面之外，也供应给许多企业的员工餐厅，包括有台积电、宏达电等等，就连7-11及台湾好市多都曾与赫士盟接洽合作。但面对现在冰淇淋的制作技术愈来愈先进，虽然半手工制作是一种传统及温度，但机器制作能分毫不差的掌控各种原料及制作过程，未来赫士盟预计建造双圣冰淇淋中央工厂。


▲1992年8月27日双圣爷爷访台，地点是在双圣仁爱店。

畅销冰淇淋口味有巧克力饼干、芋头、白兰地波尔樱桃、卡萨布兰加、极品巧克力、金银岛，其中巧克力饼干口味是乳香十足的香草冰淇淋中加上Osmile巧克力饼干，细致的质地中交错著巧克力的风味与饼干的口感，是小朋友的最爱。而芋头口味是使用台湾在地食材，严选优质甲仙芋头制作，生产制程相对其他口味繁复许多，然吃得到芋头的颗粒及浓郁香气，一直是长青的畅销口味，也大大有别于一般进口品牌。

除了圣代之外，双圣还有各种道地美式餐饮，无论品质、价位均受肯定，包括美国豪华汉堡、传统美式早餐、各式牛排等，咖啡更选用香醇的意大利Lavazza豆。


▲白兰地波尔樱桃冰淇淋。

▲经典早餐。

未来继续正常营业的分店资讯如下：

双圣民生店
地址：台北市民生东路三段135号7楼
电话：02-2545-9999

双圣内湖店
地址：台北市民权东路六段306号
电话：02-2632-1983

双圣天母店
地址：台北市中山北路七段14巷2号
电话：02-2875-3361