文、图／男人厨房1+1

谁说鸡柳条一定要用炸的，利用烤箱一样能够做出美味的鸡柳条。刚烤出来的鸡柳外皮酥脆、肉软嫩又多汁，还带着柠檬清香，这么美味又没负担的鸡柳条你千万别错过了。

材料 (2人份)
鸡胸肉 350g
原味优格 2大匙
柠檬(榨汁) 1颗
黑胡椒 少许
盐 少许
蛋 1颗
原味玉米片 1大碗

作法：
1. 首先把鸡胸肉切成长条状后，加入优格、柠檬汁、黑胡椒、盐和蛋以后均匀搅拌混合，并腌制30~45分钟。

2. 把玉米片压碎后，将腌制过的鸡柳沾裹上玉米片。

3. 将鸡肉放入烤箱，并用摄氏220度烘烤10~12分钟即可。

4. 最后在烤好的鸡肉上刨上适量的柠檬皮增加香气后就完成了。

Tips
1. 使用优格腌制鸡肉可以让鸡肉更软嫩。(如果没有优格用牛奶也可以。)
2. 烘烤的时间会因为鸡肉切的大小有所不同，请依照实际情况调整。
3. 使用小烤箱的人可以先盖上铝箔烘烤8~9分钟，最后在将铝箔拿掉让鸡柳上色就可以了喔。
4. 鸡胸没有油脂，相较的也容易干柴，建议大家还是现烤现吃喔！！

想吃炸鸡又觉得很罪恶？这道免炸的柠檬鸡柳条你一定要试试，选用低脂高蛋白的鸡胸肉，还有让人清爽的柠檬清香，一口咬下不但满足你的口腹欲望，也不用怕太多的油脂造成身体的负担，这么完美的料理你还在等什么？

男人厨房1+1
料理的意义除了好吃与不好吃之外，更乘载的我们共同的情感与回忆。自己做料理的精髓在于如何征服自己的味觉，开始动手吧！！部落格、粉丝团