文、图／Paine小不点

这家在钟阁站的白部长家一只鸡是跟Miao约了去看清溪川的灯展时候，她所推荐的一家韩国人很喜欢的店。当天温度很低，算是蛮冷的，我们冒着冷风走到了这家店～白部长家一只鸡生意非常的好，即使大家都要排队也都甘愿等候。不过这家排队有个好处，因为店的位置是是在一个很奇特的像是防火巷的里面，巷子整个算是隔起来。所以基本上排队也不吹风。

白部长家一只鸡店门小小的，要走进去～～～

生意非常好，我们进去已经是快客满状态，没多久后面就排队排很长～大家都因为太冷了进来吃一只鸡。

因为相机在外面温度很低，进来之后过好一段时间才恢复状况啊.....我们就只点了一只鸡，18000韩元，最后是有追加刀切面。2000韩元。

一上桌的一只鸡看起来，非常清淡啊～～～

桌上简单的只有泡菜跟酱料，这酱料得特别介绍一下！个人觉得这酱料应该是大撑全店的主角。很多客人是沾了又追加，我也是喔！而且老板都很大气的追加就是一大汤匙，把整个鸡肉跟年糕、马铃薯沾上满满酱料，提味好吃。这酱料看起来很红，但不辣喔，他就是带一点点酸咸，有蒜味，应该就是纯辣椒酱去再调些有的没的，辣度上我觉得就不如看起来辣，顶多就是小辣程度，我觉得蛮有特殊的风味。

汤头走的就是鸡汤爽路线～～～如果只是这锅一只鸡，走很清爽路线，我是觉得比较淡。这家的年糕煮完之后还有带点Q的口感，还不错喔！

白部长一只鸡的泡菜是比较老一点，相对于孔陵一只鸡，我自己是偏好孔陵。最后追加了刀切面丢进锅内，记得要增加泡菜调味～不过刀切面煮完我觉得马马虎虎，或许一只鸡还是要搭配粥才是王道。白部长一只鸡因为有特制酱料，我觉得替他增色不少，相对陈玉华奶奶，我当然比较推这家。但如果跟新村的孔陵一只鸡，我又觉得孔陵我更喜欢一些（孔陵唯一就是年糕软了点）。

白部长家一只鸡 急?钎裳 岔哲谷宫
地址：?聘夜寄萝 ?杠? 兰?杠 100-1 衫? （/Daum地图 , CU便利商店旁）
电话：02-732-2565
营业时间：11:00~22:00
经纬度：37.571956, 126.982662
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