旅游中心／综合报导

一日之计在于晨，能吃到一顿好吃的早餐，相信一定会带来好心情。虽然台湾的早餐店随处可见，但在台北市信义区却有3家高人气的早餐店，分别是陈根找茶、找餐2店及高三孝松烟文创店，尤其是陈根找茶这家店常常店前大排长龙，而找餐2店也常常是呈现客满状况。


▲又酥又脆的蛋饼。（图／小虎食梦网提供）

陈根找茶
位于信义区庄敬路的陈根找茶的店面并不大，蛋饼、法式土司店里的招牌，蛋饼有别一般市面卖的，饼皮是又酥又脆，还带着淡淡的焦香味；而法式土司似乎被台化，中间包着肉松与美奶滋，口味很像一般早餐店做好放在柜台上让上班族与同学自取的三明治，土司沾上了蛋液，吃起来多了蛋香，口感也比较软。

地址：台北市信义区庄敬路391巷7号
电话：02-2725-3696

▲“花生酱猪排起司堡”中的花生碎片是店家手工炒的，又甜又脆。（图／黄士原摄）

找餐2店
在台北医学大学后面巷子里有家找餐2店，简单朴实的装潢，可惜就是位子不是很多。店内的菜单与一般早餐店不同，店长黄迎辉说，很多菜单是特别设计过，而且超过6成的酱料及馅料都是自行手工制作，这样味道拿捏比较准确，像是焦糖就是由2号砂糖慢慢煮制而成。店内的招牌菜“花生酱猪排起司堡(70元)”，除了一般的花生酱之外，最让人惊艳的就那又脆又甜的花生碎片。这花生碎片是用整颗花生切碎后，再将它与砂糖下锅干炒，吃起来的口感才会又脆又甜，配上花生酱及起司，口味更有层次。

地址：台北市信义区吴兴街284巷20弄27号1楼
电话：02-27380067

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▲图为花酱火腿土司，花酱即是花生酱。（图／高三孝提供）

高三孝松烟文创店
位于南门市场后巷的“高三孝碳烤吐司”，由毕业于淡江高中高三孝班的两位老板所经营，当初开店，因为想不到店名，干脆将店名取为“高三孝”，特别又好记，店内也营造成教室模样，让客人可以边吃边回味校园青春。而高三孝碳烤吐司松烟文创店则是在去(2015)年的9月开幕。

高三孝碳烤吐司的有着明显的网纹，碳烤过的吐司柔软、同时还有令人惊艳的Q度，不会因热气就湿湿软软，还带着微微的碳烤香气，一口咬下，外酥内软。高三孝的鸡腿排和猪排非油炸不油腻，而且都是整片肉。值得一提的是，即使放凉了吐司也不会变得湿软或干柴。

地址：台北市信义区忠孝东路四段553巷6弄8号之1
电话：02-2764-9060