▲欧姆蛋包饭。
记者黄士原／新北报导、摄影
三井美食街每到用餐时间总是满满的人潮，其实在美食街中的每一家个个都有来头，以满天星这家为例，别以为它只是卖蛋包饭的普通餐厅，在日本创店时是坚持用正宗的法式料理手法来提供最好的餐点，即使是一个普通的蛋包饭，淋在上面的不是蕃茄酱，而是采用牛大骨所熬制的独门酱汁。
日本满天星欧姆蛋包饭是招牌之一，上面淋上特制独门酱汁是使用牛大骨、蔬菜及一些香料等10种食材进行熬煮，是由日本总料理长所研发出来的配方，这酱汁在满天星料理中有着很重要地位，可以让料理吃起来有更多层次的味道，而且米饭里还加入8种像蘑菇类的蔬菜，并且存放一晚，这样可以让蔬菜味道进入米饭里。此外，酱汁除了使用在欧姆蛋包饭之外，汉堡排、炸肉饼等。
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满天星在日本算是一家洋食馆，因此除了欧姆蛋包饭之外，还有鸡肉咖喱饭、南洋海鲜抓饭、牛肉汉堡排、满天星炸虾、厚切炸汉堡肉排，价格都是280元；由于日本人喜欢搭配2种以上主食，所以满天星也提供9种不同的搭配组合，像是欧姆蛋包饭&牛肉汉堡、欧姆蛋包饭&满天星炸虾、鸡肉咖喱饭&炸汉堡肉排等，价格都是420元。
此外，满天星的强项不只欧姆蛋包饭，牛排N<也是招牌之一，鲜嫩多汁的牛排肉(牛菲力部位)淋上特制酱汁，再搭配满满又独特的绿色紫苏与鸿喜菇，让人一口接一口。满天星店长杨勇麟表示，该店使用的是澳洲牛，料理方式单纯只有“煎”，而且事前并没有经过其他方式处理过。
▲汉堡排肉厚又扎实。
1988年东京麻布十番开设了第一家Grill满天星麻布十番，依照麻布十番的地区特性，住在此区的住户并不追求高级饭店内的西餐厅或者高级料亭，而是追求平日就随时能品尝有质感的餐厅。
满天星
地址：新北市林口区文化三路一段356号2F（20458）
▲鸡肉咖喱饭。
