▲Outing Café & Bar时尚小酒馆的淡菜锅都是使用马祖新鲜直送的淡菜，小份390元，大份550元。(图／黄士原摄)《ET新闻云》提醒您：喝酒不开车，开车不喝酒。

记者黄士原／台北报导

下午茶除了甜点之外是否有其它选择？Outing Café & Bar时尚小酒馆于今年春季推出“经典的微醺午后”系列菜单，有别于蛋糕、松饼林立的下午茶点心，主打每日马祖新鲜直送的白酒淡菜锅，搭配酥脆炸薯与手工精酿啤酒或白酒，尤其是店门口有一大片的树荫，配上淡菜锅颇有欧式美味情调。

在比利时或欧洲，品尝新鲜淡菜锅搭配啤酒是常见的午后餐点选项，Outing精挑来自马祖、颗颗肥美的淡菜，马祖地处高纬，适当的水温与无污染的环境让马祖成为台湾唯一能养殖淡菜的水域。而淡菜最适合搭配手工精酿啤酒或白酒，在Outing Café & Bar有5款不同风味的手工精酿啤酒。除了白酒淡菜锅，“经典的微醺午后”菜单还包括尼斯罐装沙拉、青酱鸡胸古巴三明治、法式吐司等。


▲Outing Special 法式吐司，选用市面少见的法式长棍面包，将其切片后放入蛋液里浸透，蛋液加入法国肉桂粉与马达加斯加顶级香草，因而煎来散发浓郁香气；再搭配酥脆培根、香肠，金黄炒蛋与新鲜蔬菜，淋上枫糖浆即大功告成。250元。


▲青酱鸡胸古巴三明治。Outing选用健康的全麦土司，先将鸡胸肉水煮后切片，吐司面包外层涂上奶油再煎至焦褐色；青酱则为新鲜九层塔叶、橄榄油、帕马森起司依适当比例混合后以食物搅拌机打成泥状，最后在吐司面包内层放上巧达起司、玛芝瑞拉起司、萝蔓生菜、牛番茄、鸡胸肉及青酱即完成。320元。


▲尼斯罐装沙拉。Outing尼斯罐装沙拉以芥末籽加上橄榄油及意大利老醋搅拌均匀后铺底，上层依序放入鲔鱼、小番茄、橄榄、水煮蛋、综合生菜而成。250元。


▲店门口。

地址：台北市信义区仁爱路4段462号1楼
电话：02-2720-7579


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