▲石山丘吐司口味每日随机限量贩售。
记者陈涵茵／台中报导、摄影
在什么都涨薪水没涨的年代，是什么魔力让一条要价新台币300元的吐司可以每天抢购一空？位于台中的面包店石山丘，整家店只贩售吐司，价格从140～290元不等，隐藏在山丘上的神级美味吸引全台饕客排队购买，吃过之后再也回不去了！
▲台中石冈排队美食面包店。
主厨今年33岁是一名返乡青年，10年来不间断赴日进修糕点厨艺，希望回归家乡为石冈创造出特色美味，使用天然在地食材打造神级吐司，全出自一人之手，加入老面、低温长时间发酵，费工费时依然坚持手作。
目前一共有11种口味，抹茶红豆、芝麻、北国雪融、芋头等，每日随机出炉。招牌吐司红宝石使用花莲冠军红米、3种起士，面皮需要36小时发酵，多层次口感让老顾客一再上门，每天更只限量30条。
▲目前店内仅贩售吐司与几样简单饮品，未来也计划推出蛋糕等点心。
▲老板今年才33岁。
一条吐司要上百元让不少人都大喊吃不消，不过尝一次之后，才发现这是不管多少钱都想买到的美味，有别于一般松软吐司，石山丘吐司Q弹有嚼劲，老板表示吐司含水量非常高，因此口感特别不同，加上全是使用顶级原物料砸重本制作，像是热门口味北国雪融就是使用来自北海道的鲜奶与奶油乳酪，一吃就上瘾，想要吃可要乖乖排队或打电话事前预定。
▲招牌吐司红宝石使用三种起士与红米制作而成，越嚼越香。
《石山丘的三十光阴》
地址：台中市石冈区大仁街10号
营业时间：9:00 - 19:30（下午一点取货）
电话：04 2572 4428
