全球观光风气盛行，大部分人都曾享用过飞机餐，但因高空气压不易烹煮，食物只能采预制、再重复加热，因此飞机餐通常不太美味，让旅人大失所望。
吃飞机餐想不踩雷，其实有技巧可循。有国外航空主管和常搭飞机的达人就大方分享，有两款食物就算在飞机上仍风味不减！
图文／镜周刊
根据EXPERSS.co.uk报导，LSG Sky Chefs公司亚太区的烹饪主管建议选择“炖煮类的食物为佳”，就算重复加热，仍可保持原风味。而陆地上更受欢迎的油炸类或鸡胸肉，一旦经过重复加热后，很容易流失水分，丧失原本味道。
经常出差超过15年的商务旅客Nikos Loukas，则分享他个人经验：多吃点冰淇淋，因为“尝起来跟在陆地上一模一样”。
另外，飞机餐除了好不好吃，竟然攸关能否幸运升等！
当空服员寻觅升级商务舱的人选时，因为太临时、来不及预先准备特制餐点，因此越能够接受普遍餐点的人，越容易雀屏中选。因此，文中就提醒，偏好选择素飞机餐的旅客，最好是经常变换素食以外的选项。
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