文、图／小盛的流浪旅程

炸至金黄色的外皮以及泛满油光的炸鸡腿，让人看着食指大动了起来，虽然这类的食物是最不健康的食物，但丹麦饼店的炸鸡腿的滋味却是让人肥到深处无怨油呀XD。

这次的香港自由行虽然没做什么功课，但拜了当地友人所赐，总是适时地报很多在地小食给我.，这天逛完时代广场又探完朋友的班之后，接到朋友的讯息，她说她同事说附近有一间丹麦饼店的炸鸡腿也不错吃，当下顾不得晚上已经准备好要去中国冰室吃炸鸡腿的我，后来决定再探访这小店吃一次炸鸡腿。

丹麦饼店位在铜锣湾礼顿道上，于1971开业迄今也经是香港知名的老字号之一了，墙上斑驳的外观看起来不甚起眼，但是却很多人前来排队购买，丹麦饼店美味的程度也吸引过不少香港的艺人前来享受一番。

店内的空间不大却有不少人前来，因此店面看起来非常的壅挤，虽然如此还是敌不过前仆后继前来的饕客们，店内分为两个区块，一边则是制作炸物的摊贩，另一边则是有个大姐在收钱，虽店名称作是饼店，但我觉得更多人前来都是吃猪扒包等炸物，虽然有卖些许糕饼，但比较少人买呀。

店门外给顾客观看菜单斑驳不堪，看的出来这块招牌已经有许多年的历史，而上头的食物价位都是用写的，我想也许是近年来香港租金及物价一直上扬，因此价格几乎年年增长，因此价位用写的修改也比较方便就是，像这次点的猪扒包及鸡脾，两年前的价格才16元，现在就已经涨到18元了呀，而其他之前曾造访过的店价格也都或多或少调涨，在香港生活真的大不易呀。

猪扒包(HKD.18)，丹麦饼店的猪扒包个头不大，而且很是新鲜，都是每日手工揉制而成，在放入烤盘内烤至表皮微脆的口感，这款好滋味一天甚至可以卖上5.600个猪扒包呢。

猪扒包内就只有简单的猪排，再淋上特制的沙拉酱以及番茄酱即可食用，猪扒包微脆的外皮加上不算厚实但一口咬下酥脆且多汁的猪排，滋味真的非常契合，加上甜甜的特制沙拉酱及番茄酱的点缀，让人不由得喜欢上这种简单又好吃的风味。

虽然猪扒包的滋味不错，不过实在是小道没有什么满足感，所以只好吃下炸鸡腿来满足自己的口腹之欲。

鸡脾(HKD.18)，在香港鸡脾的意思指的就是鸡腿，顾不得晚上就是要吃炸鸡腿的我看到店家在料理鸡腿又忍不住点了，只是香港的鸡腿分量都不大，就连中国冰室朋友形容的大鸡腿，其实就跟一般台湾吃到的差不了多少。

鸡脾那炸到泛著油光的感觉上就非常的吸引人，那鸡皮吃起来薄脆，而且一口咬下满嘴都是油腻的肉汁，更特别的是那鸡肉烘烤的香味直扑而来，爆炸性的冲击之下美味指数高到破表，比起中国冰室的炸鸡腿，丹麦饼店的水准觉得更上层楼。

丹麦饼店的猪扒包以及炸鸡脾对我来说都极度迷人，听说另一招牌是炸热狗，虽然当时看到不少人点，但我当时只有一个人造访而且热狗看起来有点普通所以就没点了，有机会的话下次再吃另一个招牌，虽然丹麦饼店是知名的店家，但是外观上还是非常的复古，没做功课的我当然不会知道这是间老店，这类店家总是隐藏在香港的大街小巷之中等待人寻幽探访，也是另一个不同的乐趣。

丹麦饼店
地址：香港铜锣湾礼顿道106号礼信大厦地下
电话：(+852)2576 7353
营业时间：06:30~19:00

小盛的流浪旅程
每一趟流浪、每一次旅程都是为了追寻，虽然自己也不清楚追寻的是什么，但最后能获得的却是比自己想像的更多，因此我的流浪旅程将会持续不断地走下去。