▲新美街的墙面彩绘。
记者于佳云／台南报导、摄影
你或许已经造访台南无数次，骑着摩托车在巷子里溜搭拍照，或开车穿梭市区美食接龙，但下一次，你或许可以试试舍弃所有交通工具，就用双脚和慢步调，走进台南日常。没有网美打卡点和人气排队小吃，就从文创复苏中的小巷、数十年传承的针线活和落叶归根的烧烤店中，看见府城的新旧和谐。
▲低调的甜点店。
新美街是清代时就存在的街道，过去曾经繁荣一时，也被称作“新米街”。新美街在日治时代棋盘式街道划分后渐趋没落，直到近两年才有计划地进行改造，过去再平凡不过的小巷开始出现特色民宿、咖啡、艺廊和异国料理等，新生命的注入也让新美街多了几分活力，却同时也保留它于有的朴实静谧。
▲新美街过去又叫米街仔。
▲废弃闲置地改造为市集空间。
▲新美街金纸店和香铺林立。
虽然同样是“巷弄文创”，新美街的味道却和大家熟悉的正兴街很不相同。因为邻近大天后宫和武庙，在新美街可以见到城市气息的咖啡厅与金纸铺比邻而居，老屋民宿保留着旧建筑的怀旧轮廓，不破坏原有的和谐。从墙上的彩绘到浮夸的时髦冰淇淋店看似张扬，但摆在新美街却能和日常融为一体，这里或许不适合街拍、打卡，但真放慢脚步散步起来却处处是风景。
▲仍在巷中屹立不摇的金纸店。
▲老屋特色民宿。
▲墙面彩绘增添艺术气息。
时代变迁除了带来创新，还有很重要的一部分来自传承。在武庙和赤]楼周边的永福路上，一间多年历史的府城光彩绣庄可说是台南刺绣文化代表，在庙宇中常见的神明桌桌裙、挂在梁上的八仙彩和神明衣等，许多都源自于此。16岁就开始学刺绣的老板林玉泉，从基本功开始稳扎稳打，图上的线条、粗细和立体度都是细节，每一样作品都像画一般精致，而这些苦学来的功夫现在也传给女儿，让这项技艺继续蔓延。
▲府城光彩绣庄。
在代代传承下，这项传过去与神明密不可分的传统刺绣文化也发展出新样貌，融入现代元素成了家中挂饰或帆布包上的样式，甚至成了大学生毕业制作的题材，而在一针一线中，缝制的不仅是布面上的图样，更是台湾人对于宗教信仰的虔诚和心意，历经多年淬炼的细腻技艺成了无声的语言，在巷弄间流通。
▲%家徽胍幌叨际谴?臣家铡＜/strong>
想要感受老派台南不一定要吃古早味，在人情味十足的烧烤店板凳上吃肉喝酒也够浪漫了。在台北打拼多年后回到故乡台南工作的老板将店名取为“小南人”，颇有落叶归根的意味，连食材都尽可能就地取材，本地直送的栉瓜鲜甜爽脆，是店里招牌，还有在台南才有时间卤的牛腱，花上14个小时卤得透彻，如同台南缓慢的步调，慢慢走反倒能走出另一番滋味。
▲在小南门吃烧烤多了几分热闹人情味。
▲店家自己卤的大肠。
