文、图／小盛的流浪旅程
328加东叻沙，浓郁劲辣的美味汤头总是让我魂牵梦萦，这我最爱的新加坡道地美食，目前终于入侵台湾，进驻于台北车站微风二楼广场，以后想要吃到美味道地的叻沙不需要大老远地飞到新加坡，在台北就可以享受到这专属的南洋风味了，
328加东叻沙是新加坡知名的小吃，在新加坡有好几间分店，当朋友分享的时候我还挺意外的，所以隔天就跑来大快朵颐了，只是要注意的是店家目前只是在试营运的阶段，正式营运则是在11/9号之后，而且试营运阶段的菜色只有几样而已，像我造访之时虽然菜色很多，但就只有五样而已，等正式营运之后应该就能恢复正常了，
店内的装潢部分则是用亮色系的窗户为主，这简直就是极为新加坡的感觉，因为在新加坡的老房子虽然有年代，但他们的老房子的门窗都会漆成如此颜色，让我觉得这装潢真的让我有身处在新加坡的感觉，
另一边的壁画则是有着活泼的南洋风情，也是挺有特色的，不过也许是试营运的阶段，店员们都还在适应中，当下在现场我看到店员忘了给菜单、忘了倒水或是当叻沙端上来后又忘了给筷子跟汤匙的问题，而且发生了好几次，希望正式营运后会好一些，毕竟也是有收服务费的呀，
加东叻沙的纸本菜单，外观画得非常精美，风格跟墙上的画一样有南洋风，
328加东叻沙进驻台湾之后，卖的菜色也更多元化，除了叻沙之外还有越南河粉、辣死你妈、甚至肉骨茶跟海南鸡饭都有，简直可说是南洋料理大总汇了，其实新加坡的总店卖的真的没这么多呀，而且迎合台湾人求新求变的特色，光是叻沙就有原味、猪肉、鸡肉以及牛肉可供选择，这对我这不吃虾的来说是一大福音，因为原味就是里面有放虾子的叻沙呀，只是要注意一点的是因为是试营运，因此我当下去的时候卖的品项也只有5种而已，等9号正式营运之后应该就能恢复正常了，
328猪肉叻沙套餐(NT.260)，说是套餐其实也只是叻沙加上附餐饮料而已XD，餐点都还要加上一成服务费喔，不过当我看到加东叻沙价格的时候真的有吓了一跳，因为我7月去新加坡转机的时候就有吃过了，当时的价格是5.5新币(约台币120)，但台湾的价格是新加坡的两倍多呀，不过在新加坡的环境是小吃摊的环境，台湾则是餐厅的水准，当然不可同日而语，而原来我喜爱了这么久也是到现在才知道原来加东叻沙是有米其林一星推荐的名店，
叻沙的汤头依旧是跟我第一次看到叻沙的时候一样其貌不扬XD，不过这汤头一入口，哇~那劲辣的味道跟椰奶浓郁的气味真的是那来自怀念的新加坡风味，汤底主要是用椰奶还有鲜虾熬煮而成，除了鲜味、辣味之外还带点甜味，真的超好喝而且也超爱的说，这汤头真的有八九成像了，要说少的一两成的话就是新加坡的汤头还有放其他的海鲜下去熬，台湾的应该只有虾子而已，所以鲜味少了一点，不过能做到八九成没有走味就已经很棒了，
叻沙里面的料也比较少些，仅有米粉、鱼板、黄金鱼蛋以及猪肉片而已，鱼丸、豆腐口感吃起来都很Q弹，跟叻沙还挺搭的，猪肉鲜味十足也很不错，而叻沙的米粉则是粗的米粉， 米粉本身就很有口感了，再吸附了汤汁之后让米粉更具风味，味道真的非常的独特，
附餐饮料-金桔柠檬，套餐饮料有两种可供选择-金桔柠檬或是红茶，我选择的是金桔柠檬，不过这金桔柠檬就比较没什么特色就是了，其实328加东叻沙的总店不是在热闹的观光区，但我两次都是特地去总店享用，因为在总店总是比较有FU呀，6号知道在微风2楼开业所以我7号就特地跑来享用，就知道我有多喜爱，而且跟新加坡的叻沙风味相距不远，已经达到8.9成了，第一次吃叻沙就是328，吃过之后发现在台湾要吃到好吃的叻沙实在太难，所以以后想吃叻沙的时候一定就会来到这里享受道地的南洋风味了。
328加东叻沙(328Katong Laksa)
地址：105台北市中正区北平西路3号2楼(台北火车站微风广场2楼)
电话：(02)2311-2089
营业时间：10：00 ~ 22：00
小盛的流浪旅程
每一趟流浪、每一次旅程都是为了追寻，虽然自己也不清楚追寻的是什么，但最后能获得的却是比自己想像的更多，因此我的流浪旅程将会持续不断地走下去。
