记者李姿仪／采访报导

目前只有高雄、台南吃得到！主打道地加拿大口味的南台湾人气爆浆热煎三明治，近期推出超梦幻的彩虹起司口味，掰开吐司后5种颜色的起司粉嫩流出，画面超诱人！

▲在南台湾吹起一股旋风的“彩虹爆浆乳酪三明治”。（图／热乐煎爆浆乳酪三明治提供，以下皆同）

热乐煎爆浆乳酪三明治主打道地加拿大口味的热煎三明治，把吐司抹上奶油后煎，煎出来吐司外皮焦脆，热热吃一口咬下内里起司融化流出，相当疗愈深受起司控喜爱。最近更进一步推出彩虹爆浆乳酪，不用食用色素染色，改以蔬菜天然的色素将起司染上粉嫩颜色，将彩虹藏在吐司里，撕开后画面超梦幻！

▲颜色超粉嫩梦幻的彩虹爆浆乳酪三明治，掰成两半画面超吸睛。

▲以蔬菜的自然颜色为起司染色，相当天然。

彩虹爆浆乳酪三明治使用天然的蔬菜、植物来染色达到彩虹效果，红色是使用蕃茄、绿色则是罗勒、紫色是紫高丽菜、黄色是切达起司、白色则是摩佐罗拉起士。在一开始研发时，使用食用色素染起司，颜色鲜艳相当美，但却被外国主厨打枪，坚持用植物染色，必须经过切菜、煮菜、冷却、染色做工繁复，一个颜色一次总共重复五次，待颜色染好后做三明治时还得分五次将不同颜色的起司一层层铺上，正因作工繁复、起司量较多，价格也比原味的三明治高一些。

▲新口味的饮料“海酪罂”是其他地方喝不到的滋味。

还有新款饮料“海酪罂”，从名称里看不出来是什么饮料，热乐煎表示，海酪罂是使用新鲜柠汁做成，是独家研发其他地方喝不到；至于喝过的客人表示，喝起来有柠檬加上养乐多的味道，更有客人直呼，喝了会上瘾！

▲热乐煎的招牌“原味爆浆三明治”，爆浆起司让起司控很难抵挡。（图／mimi韩提供）

高雄 热乐煎爆浆乳酪三明治（全台原创外带专卖店）
营业时间?07:00～22:00 (周一店休)
地址?高雄市三民区博爱一路330号
电话：07-3130090
FB：https://www.facebook.com/lulujohn2015/

台南 热乐煎五星主厨快餐车
营业时间?周六、日及国定例假日 13:00～20:00
位置?台南国华街2段164号门口
电话：06-5115092

＊因店面、摊子成本不同，价格也有所不同，彩虹爆浆乳酪三明治在高雄旗舰店80元、台南国华摊车65元；海酪罂35元一瓶。