文、图／三高吃汉
之前朋友阿九打卡了几次龙潭的益旺烤鸭，照片看了看感觉不错，应该有别于一般路边烤鸭店的水准，回老家吃午饭前就带一只回去给家人加菜。
印象中路边烤鸭店最知名的是高雄的仁武烤鸭，冲着它的名气，或许下次再去高雄时会顺道吃吃~
益旺只是一间转角小店，烤鸭却是建议若遇假日要提前一天预订，我也照着前一天传讯给店家的FB订了烤鸭，11点才刚营业就排了三个人在等，听说是卖了超过10年的店。
老板娘问我是几时要吃的，我说大概要过半小时左右，老板娘说那就不用塑料袋套著Up，切好整盘用外头提袋装着就好，免得闷着不脆，嗯~有心人。
趁刚切好时请老板娘让我在台子上拍几张照，我想明眼人看照片就知道脆度了，益旺用的是樱桃鸭，才拿上车就立即(偷)吃个一两片，鸭皮实在而轻巧的脆，单吃稍微油些，喜欢樱桃鸭那股浓烈的油脂风味，饼包着吃会比较平衡。
几年前就贵松松的知名樱桃烤鸭兰城晶英红楼(当时一只五吃就要接近3,000元)，它的鸭皮厚，脆中带酥，不过吃起来腻的快，益旺一只两吃550元，相对不贵又耐吃，只是带回家后口感不免下滑，如果能现买现吃还是最好的。
龙潭还有一家卤学学(卢小小?)乳酪蛋糕同样需要先预订，先前传讯问了价格，除原味外有六种口味(蓝莓、蔓越莓、芋头..)，6T 320元，8T 580元，订了一个蓝莓6T ，店面看起来像是没人住的空屋，虽然店名叫做卤味工坊但现在也没有卖卤味，应该就是专门预约甜点再来取货。
卤学学的起司蛋糕说是完全使用天然原料，口味比较细水长流，个人喜好要再浓重些，但也莫名的吃了两片，底部有蓝莓果实，一咬就破开，酸甜适中，搭配蛋糕体还蛮合拍的。
益旺烤鸭
地址：桃园市龙潭区中丰路589号
电话：0932-108694
营业时间：AM11:00~PM6:30卖完收 (周二、三休，不定休)
卤学学工坊
地址：桃园市龙潭区福龙路三段491号
营业时间：AM9:30~PM6:00 (周二休)
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