文／MOOK景点家旅游生活网陈冠鑫整理报导
漫游台北，便捷的捷运网络让各地的旅人们畅行无阻；品尝台北，林立各地的夜市灯火通明，满足饕客们的胃与心。在冬天来到台北搭捷运逛夜市，除了交通方便，夜市内的生炒花枝、红烧鳗、猪肝汤、海鲜粥和四神汤等在地美食，更是让人们一饱口福、暖和了旅人的身子。以下，将介绍大台北地区捷运可达的著名夜市，并推荐当地冬日暖胃小吃，至于更多种类的美味佳肴，就留待网友们搭捷运去探索！
冬天逛夜市，来碗热腾腾的羹汤最过瘾。（图片提供／墨刻编辑部）
淡水线／剑潭站／士林夜市
闻名海内外的夜市景点，有吃有玩又可买。夜市范围颇广，文林路、基河路、大南路所围成的三角区域皆属之，近年士林市场整建完成，原本在临时市场的摊家全部进驻其间，老店如忠诚号、曾记、士林f记香肠等尽在其内，摊摊相邻的方便性，游走一趟便能一网打尽。
曾记生炒花枝，是来到士林必不能错过大火热锅快炒勾芡的生炒花枝，就如同羹汤与热炒的结合体一般，兼具热炒的大火爆香与羹汤的香甜稠密。喝一口带股酸甜奶油味的秘制汤头，再咬一口厚得不像话的新鲜花枝，士林最传、最受欢迎的古早味莫过于此。（图片提供／墨刻编辑部）
地址：台北市基河路101号（士林市场B1 第66号摊位）
交通：于淡水线剑潭站下车，步行往基河路方向约2分钟。淡水线／圆山站／大龙夜市
大龙街一代的小吃集中在大龙峒保安宫、孔庙、昌吉街一带。大龙峒保安宫创建于清嘉庆10年（公元1805年）的大龙峒保安宫，目前为国家二级古迹，与万华龙山寺、清水岩堪称台北三大寺庙。
昌吉红烧炖鳗说是昌吉街的宵夜场女王。开店40年以来，坚持使用新鲜野生海鳗，裹粉油炸后配上中药熬制的汤头，肉质扎实的红烧鳗、鲜甜好入口的鳗汁米粉，以及酥脆香味四溢的鱼卵，可说是店家的三宝，内行客人都会一次点齐好大快朵颐。
地址：台北市昌吉街51号
交通：于淡水线圆山站下车，步行往承德路及库伦街方向约7分钟
淡水线／双连站／宁夏夜市
位于圆环旁的宁夏路夜市，是台北市的示范夜市，美味的台湾小吃林立，充分保留大稻埕的古早风味，超过六十年历史的“猪肝荣仔”、老牌“山东赤肉蒸饺”等都是人气店家；金椰子的月亮虾饼好吃又便宜，起锅后一片片金黄香酥的虾饼，皮脆心软真好嚼！
猪肝荣仔是创店超过60年的圆环老摊，店里贩售的料理就是猪肝汤、猪肚汤及肉粽而已，因为招牌猪肝新鲜无腥味，口感软滑汤头甘甜，每天都有许多老饕上门捧场。这里的汤还有一特色，不管猪肝汤、猪肚汤或综合汤，都添加肉羹在里头，不仅好喝亦有饱足感，是美味的铜板小吃。
地址：台北市宁夏路66号前路中间（宁夏观光夜市10摊〉
交通：于淡水线双连站下车， 步行往宁夏路方向约7-10分钟。
新芦线／中山国小站／双城街夜市
晴光市场旁的双城街有小型夜市，每摊几乎都是卖了超过30年的老店，各式特色小吃应有尽有。
阿富海鲜粥曾在2008年台北传统市场节网络票选小吃类第一名，连赧龙斌市长也对老板阿富的海鲜粥赞不绝口。以新鲜食材现煮，汤清味鲜，搭配蚵仔、虾仁、红烧肉等炸物，成就道地的台式口味，另有多种麻油料理，腰子、猪肝、猪心等清炒或煮汤，补而不燥，风味滋妙。
地址：台北市双城街夜市23号摊
交通：捷运新芦线中山国小站下车，从1号出口经民权东路转双城街即达，步行时间约12分钟。
新芦线／大桥头站／延三夜市
延三夜市由于大稻埕至今仍保有简朴风情，因此夜市的小吃也极具古早味，很多摊子超过半百岁月，而且仅卖一种料理，既简单又富人情味。
汕头老牌四神汤在大桥头已卖50多年，老远就能闻到香喷喷的味道，摊头热气蒸腾白烟直冒，寒冬喝上一碗，全身都不禁温暖起来。四神汤的汤头都至少熬上1小时，就算放凉也一样好喝，店里还供应内馅饱满的割包，五花肉肥而不油，怎么吃都不会腻。
地址：台北市延平北路3段40号前
交通：搭乘捷运新芦线于大桥头站下车，从1号出口走地下道可抵达，步行时间约5分钟。
文湖线／南京东路站／辽宁夜市
辽宁街夜市范围指长安东路至朱]街间的辽宁街，历史可溯至1950年代，当地福聚宫因香客多而聚集摊贩，久了便形成现在的夜市商圈。这一带上班族很多，部分店家中午就开始营业，但最热闹还是傍晚至凌晨。
祖传二代的牛家村，以卖牛类料理为主，标榜牛身上可以吃的东西这里都有，像是招牌牛杂汤；另外一定要吃的还有烩饭、炒面、蚵仔煎等台湾道地小吃。牛杂汤走清爽路线，一端上桌马上闻到九层塔香，料多实在，还会附上沾酱，汤吃、干吃都可以。
地址：台北市辽宁街51号
交通：搭乘文湖线在南京东路站下车，出口往复兴北路朱]方街向步行10分钟。
板南线／后山埤站／饶河夜市
从八德路四段至抚远街交叉口的饶河街路段，全长600米，街道两侧的店面加上道路中间的两排摊位，集合上百家小吃摊，福州世祖胡椒饼、药炖排骨、臭豆腐、麻辣鸭血、鲁肉饭、蚵仔煎……一摊接着一摊的美味接力，不仅掳获了台北市民，连观光客也趋之若鹜，每逢假日更是人山人海，人气超旺！吃饱喝足，还有两侧的廉价流行商品可以逛，不论服饰、鞋子、包包或是家用品，都让人涌起败家的冲动。
店龄逾70年的陈董药炖排骨，是饶河街药炖食补的始祖店。汤头加入红枣、枸杞、当归、川芎等十多种药材慢炖12小时而成，特大号的猪排骨已入味，中药味甘醇不涩，因为属于凉补，夏天也可以放心食用，难怪陈董药炖排骨的两家店面，一年四季总是人潮不断。
地址：台北市饶河街160号前
交通：板南线在后山埤站下车，4号出口步行约18分钟。
信义线／信义安和站／通化（临江）夜市
位于信义路四段、基隆路二段间的通化夜市（亦即临江夜市），虽然规模不如其他夜市，但小吃美食、流行服饰和超值商品应有尽有、一应具全，是上班族和学生晚上打发五脏庙、采购、治装的好地点，也颇能让前来的游客度过充实的夜晚。
无论粉肝还是沙鱼烟，摆在胡记米粉汤的摊位上，看起来通通令人垂涎，秀色可餐。不过米粉汤主角终究是米粉汤，无论小菜如何可口，少了这道经大骨10多个小时熬煮、再加入海鲜提味的米粉汤，吃起来就是少了那个味。
地址：台北市临江街92之1号
交通：捷运信义线信义安和站下车，4号出口步行约10分钟。
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