【周一吃美食】植炭慢火料理 日式原始风味再现

优游网 > 旅游 发布于2026-08-30

导读: 在四年一度的热血世足赛期间,植炭忠孝提供每日00:00赛事转播(大屏幕空间),并开放16强至冠军赛期间的深夜时段转播(20人以上),基本消费...

文/MOOK景点家旅游生活网编辑部整理报导

在四年一度的热血世足赛期间,植炭忠孝提供每日00:00赛事转播(大屏幕空间),并开放16强至冠军赛期间的深夜时段转播(20人以上),基本消费600元,可全额折抵餐饮消费。另推出一至三人世足特别套餐,价位从600元~1980元,16强到冠军赛开放20人以上的预约。

原始烧烤台与一夜干是植炭慢火料理餐厅的主打特色。(图片提供/植炭慢火料理)


植炭慢火料理提供全程炭火桌边烧烤,菜单品项丰富,包括熟成烧肉、手工一夜干、海鲜类、炸物、蔬菜类、沙拉小菜、汤饭类以及各式清酒和啤酒等,品项单价从80元~1900元(和牛9+)。餐厅位于东区烧肉店林立的竞争环境中,植炭希望透过“简单质朴的风格、值得回味的美食、深植入心的服务”,开创精致独特的饮食印象。

熟成澳洲和牛横膈膜(图片提供/植炭慢火料理)


植炭延续慢火料理的概念,量身打造传统日式原始烧烤台,主打海鲜一夜干及高级熟成烧肉。空间设计运用极简的水泥、铁件、木头等元素,融合了日本江户时代的街景特色,譬如屋檐、路灯等装饰,在室内营造空旷的户外空间感,地下室并设置大面投影屏幕,可一边用餐一边观赏球季赛事。

日式原始烧烤台(图片提供/植炭慢火料理)

植炭慢火料理店内一景(图片提供/植炭慢火料理)

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