文／TRAVELER Luxe旅人志April
在暖暖晨光中自然醒来，呼吸沾著露水的大地芬芳，品尝一顿健康天然的早餐，这就是美国时下非常流行的 Farm to table，选择一处提供住宿的农庄餐厅体验新饮食运动，也就是所食所饮无不是自家农庄出产就是来自于周边农田，像这样将在地自产自销农家乐提升到国际闻名，美国新墨西哥州的 Los Poblanos 绝对是个中佼佼者。
返璞归真的质朴环境，让人有回到家的感觉。(图片提供／TRAVELER Luxe旅人志)
以一系列薰衣草 SPA 产品于2012年进驻东京新宿伊势丹百货的 Los Poblanos，在圣塔菲郊区拥有25英亩的薰衣草田以及辽阔的有机农场，曾经是一九三0及四0年代实验农场的一大典范，1932年时找来有着圣塔菲流派之父头衔的建筑设计师 John Gaw Meem，重新诠释存在于新墨西哥州的百年西班牙历史还有美国原住民文化，提供无与伦比的农庄住宿体验。
美国西南风格的家具摆饰，营造浓浓新墨西哥州气息。(图片提供／TRAVELER Luxe旅人志)
主打天然、自产自销饮食的住宿体验成为美国新兴的住宿选择。(图片提供／TRAVELER Luxe旅人志)
Kiva 传统壁炉、裸露的横梁、原色硬木地板，配上古色古香美国西南风格家具与独创艺术品摆设，JohnGaw Meem并积极地与在地艺术家还有工匠们合作，从墙上的湿壁画、雕花木门到铁铸灯具等等都能嗅到浓浓的新墨西哥州气息；提供有20间简单而雅致氛围客房的 Los Poblanos，不仅部分建筑还是注册在案的历史古迹，更是经美国官方认证的绿色住宿，无论是住宿还是餐厅饮食通通紧扣环保节能主旨，好比 LosPoblanos 会以电子邮件和留言板减少纸张的使用，使用低流量的冲水马桶、莲蓬头，除非顾客要求否则不主动更换毛巾床单，餐厅也不主动提供开水，餐厅产生的废油捐出再生为生质柴油，建筑部分还有省电省能源设计，使用环保涂料、环保清洁用品等，而且这些坚持可是与时俱进，跟着时代脚步不断进化，好真正达到爱地球的目标。对于贪吃鬼来说，房价中包含的一顿丰盛健康 LosPoblanos 有机早餐，绝对是重点中的重点！
Los Poblanos薰衣草商品是最受住客欢迎的伴手礼。(图片提供／TRAVELER Luxe旅人志)
新鲜时令蔬果到了土生土长的 Jonathan Perno 主厨手中，幻化成缤纷多彩的瑞欧格兰山谷美食，像是一道简单的烤猪肉佐辣椒酱汁，利用原产于墨西哥的红辣椒干做成欧式淋酱，成为到 Los Poblanos 才吃得到的独家佳肴。除了美食加持，Los Poblanos 靠房客口碑打响名号的薰衣草商品也是不可少的伴手礼，虽然上网点一点就能下单购买，但哪能比得上产地直接购买的魅力？大家评评理，是不是就是这个道理！
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