文／MOOK景点家旅游生活网编辑部整理报导

当西方的咖啡文化蔓延了亚洲，城市光景以咖啡馆为主流印记的同时，更是希望能够走出自己的路，创造出专属于东方思维的渴望饮品。秉持着对各种茶饮的热情与专业，春水堂于2012年11月创立“玛可缇”家族品牌，于台北市长安东路设立了第一间独立门市，打造“以东方茶为骨干，西方文化妆点”的全新饮茶空间，借由不停探寻更多可能，凝聚了丰沛的力量，在酒精与咖啡主导的领域之外拓展辽阔空间，为单纯想解生活渴的人们提供无负担的轻系纯茶饮。

Mocktail的意思为仿制鸡尾酒但不使用酒精的调和方式，象征着每个人在生活中，都经过了许多事物调和交叠，成为了一个个独特且丰富的精彩故事。轻系茶饮配上知心好友，懂得调和生活是爱自己的表现，追寻纯粹的自我，用‘刻印你的轻生活提案’来展现以自我为主角的生活态度，重新定义自我风格与特色。

玛可缇以茶为核心，在春水堂的专业调茶基础之下，能够更往前及多向地发展，无论是创新茶饮、茶食，甚至是变化成茶类冰品，各种形式都将化为可能。