文／MOOK景点家编辑部整理报导

曾是许多五、六年级生共同回忆的香鸡城重新开幕，于8月6日在淡水八里开始试营运，由创办人家族第三代接手再度开张，开设全台湾唯一一家香鸡城直营概念店，要重现记忆中美味的手扒鸡。

香鸡城创立于1984年，主打让消费者可以带着塑胶手套，直接动手品尝鲜嫩多汁的烤鸡，全盛时期全台共有126家分店，之后因为创始人年迈退休，所以就停止香鸡城的经营与加盟授权，现在由第三代接手，要用新型态的直营概念店经营。

全新香鸡城除了保有家传的烤鸡配方，更研发出了之前做不到的“有鸡汤的烤鸡”，选用严选的土鸡肉，要让所有人吃得健康又安心。直营概念店8月6日在八里开始试营运，营业时间平日下午15：00到晚上20：00，假日为下午14：00到20：00。