文／MOOK景点家编辑部整理报导
台湾禁止输入日本和牛长达14年，终于在2017年以有条件的解禁后，令许多饕客都为之疯狂，各大餐厅业者也看准商机，纷纷进口日本和牛，甚至打造一系列的相关菜单，成为近期餐饮业的热门关键字。
美福日本顶级和牛 (图／Fresh & Aged Italian Steak House)
1. 美福牛排馆Fresh&Aged
美福是台湾老字号肉品进口商，美福牛排馆以干式熟成牛排拥有相当高的评价，高档的肉质与新鲜食材，让饕客付的每一分钱都值回票价。美福牛排选用A5鹿儿岛和牛纽约客部位，轻洒海盐香煎上色，最适合日本和牛牛排吃法。
美福牛排馆 (图／Fresh & Aged Italian Steak House)
2. 老干杯
干杯集团旗下的老干杯，过去主打全程冷藏熟成的顶级澳洲和牛，现在首批宫崎牛抵台后，老干杯也推出现切的宫崎和牛肋眼牛排，还有和牛牛肋条，并安排专人烧烤，给饕客顶级的美食享受。
老干杯顶级日本和牛 (图／老干杯)
3. r?铁板烧
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4. r?和牛馆
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