文／MOOK景点家陈玟霖整理报导
日本东京池袋是聚集著众多吃喝玩乐的城市闹区，也是许多游客前往东京旅游选择下榻之地。拉面是日本重要的文化美食之一，更是海外旅客游日必吃名单。池袋附近有着许多的拉面馆，其中也有较人气的拉面为全天候营业，专为深夜搭乘飞机抵日的旅客服务，或是提供日本在地居民宵夜的场所。即便时间再早再晚，都不怕找不着果腹的美食。
小次郎拉面汤头继稠又纯，在此可以品味道经典日式风格的拉面滋味（图／Ramen Kojiro）
小次郎 池袋3号店
小次郎店内主打拉面与饺子，定价大约在台币100-200元之间，是宵夜的最佳选择。拉面的汤头继稠又纯，属于传统日式较重口味的拉面作法，将所有的风味都锁在汤头里，让人能喝到满满的美味。小次郎拉面的面条Q弹具有嚼劲，在嘴里配合着汤的风味完美融合，不仅观光客爱吃也受到许多日本当地人喜爱。
【Info】
小次郎 池袋3号店
地址：东京都?岛区西池袋1-40-5
味噌屋せいべえ 池袋西口店
味噌屋顾名思义其最受欢迎的招牌拉面便是“浓厚味噌拉面”，不仅配料相当丰富，还有着将味噌风味发会到极致的浓郁味噌汤底。香醇不死咸的味噌与白芝麻的香气及新鲜的高丽菜和豆芽菜的甘甜融合在一起，搭配着比一般拉面还粗的面条，每一口都能吃到汤中的精华以及弹牙的面条，相当美味。
除了拉面风味图特外，味噌屋还提供免费大蒜及白饭，绝对让夜晚觅食的饕客们能够大分量的吃饱喝足（图／味噌屋 せいべい）
【Info】
味噌屋せいべえ 池袋西口店
地址：东京都?岛区西池袋1-34-4
驰走? 狸穴（まみあな）
驰走? 狸穴是池袋当地的热门拉面店，以鱼介系沾面为主打，不仅面条较粗且有嚼劲，沾面的汤汁也是浓郁美味，浮上一层厚厚的油花，一入口满满的柴鱼味便攻占味蕾，时常在近傍晚就有排队人潮，火热程度可见一斑。
驰走? 狸穴以沾面为主打，浓郁的沾面汤汁配上较粗且具弹性的面条受到当地日本人喜爱（图／驰走? 狸穴）
【Info】
驰走? 狸穴（まみあな）
地址：东京都?岛区东池袋1-32-2小川ビル1F
カラシビ味噌ら0??鬼金棒 池袋店
カラシビ味噌ら0??鬼金棒这间拉面店对台湾人相当不陌生，因为在台北街头已有三间海外分店，其最受欢迎的便是超高人气的麻辣风味。不仅有25种不同的拉面口味供大家选择，カラシビ味噌ら0??鬼金棒还将自家辣度分为五等级。虽然カラシビ味噌ら0??鬼金棒主打辣味拉面，但对于食材与工序从不马虎，汤头使用的是家禽与海鲜的混合汤底，再加以味增与香辛料炒制，搭配辣椒的辣味充分在口腔里绽放，味道浓烈醇厚，令人总是忍不住一口接一口。
カラシビ味噌ら0??鬼金棒的辣味拉面十分热门，在台湾也已开三家海外分店（图／カラシビ味噌ら0??鬼金棒）
【Info】
カラシビ味噌ら0??鬼金棒 池袋店
地址：东京都?岛区东池袋1-13-14
光?（コウメン）池袋本店
光?在池袋地区小有名气，贩售的拉面种类繁多，时常有当地日本人排队享用。光面主打的汤头为鱼介豚骨汤头，豚骨的浓郁口感跟鱼介清香气味完美搭配。面条虽没有较粗厚的特色，但口感却不输其他知名拉面店Q弹，品味下来总是相当具有饱足感。
光面招牌的豚骨浓郁汤头与鱼介清香气味完美搭配，是连当地日本人都喜爱的拉面店之一（图／光?）
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