文、图／阿Mon

台湾季节开始进入夏天，酷热又闷热的天气热人出门都有点懒，但这也是吃冰的大好季节了，冰品入口沁凉消暑的感觉真是棒。街上的冰品店一间一间的开，到底要去 吃哪间好呢?

推荐这间6月刚开幕的宝格冰淇淋，这间在还没有自己店面的时候，就有供应餐厅贩售，所以陆陆续续吃过它几次，浓郁顺口的冰淇淋总是让人非常喜 爱，而在今年师傅在勤美诚品附近开店了，还是有内用位置的店面，店名就叫做Bulga宝格冰淇淋。

位置就选在草悟道旁的街道内，离勤美诚品和绿园道都颇近 的，就来看看这间冰淇淋店有卖什么吧。看店的外观装潢就像一间高级餐厅，很光芒内敛的风格。

在门口可以看到店家的小招牌，内用一份冰淇淋套餐只要$110，以勤美诚品这区的价格来说，算是很亲民的。店门口的空间不大，如果是开车的朋友，可能就要停到附近的收费停车场哩，建议骑机车前往会较好找车位。

营业时间平日从中午12点到晚上9点半，假日的话则是早上10点到晚上9点半，假日的营业时间会提早2小时，如果想吃冰淇淋的话，建议避开中午和下午的热门时段唷。

一走进店内就被高雅的环境给震惊了一下，在台中要看到这样有超棒环境的冰淇淋店，宝格应该是排名前几的，座位区分成沙发椅和高脚椅区。

就看各人喜好噜，像我就是喜欢找沙发区用餐，可以很舒适的靠背吃冰淇淋，店内没有限制用餐时间，所以不用急着吃完走人，慢慢的用心品尝这间的冰淇淋才是重点。

第一眼就觉得有质感的菜单，以黑绒布和烫金线条来编排，犹如在吃高级欧法料理一般，根本完全不像冰淇淋店阿XDD，只能说这间冰淇淋店真的很高档，算是贵妇级的环境，但却是平民的价格。

翻开菜单后，可以看到单点和套餐的价格，每人低消限制是$70，但没限制用餐时间，所以想待多久都可以待多久。不过仔细看一下菜单，可能很多人会立刻傻眼，因为宝格冰淇淋目前卖的冰淇淋口味就只有两种，分别是巧克力口味和牛奶口味，也就是只有两种可以选择，一球$70，套餐的话是$110。

套餐包含一球任选口味的冰淇淋和两种任选的宝格手工果酱。询问过店员后，师傅觉得这两种口味是最自然也是最多人可以接受的，所以就以这2种为基本款，之后会不定期的推出特殊口味。第一次来的话，会建议先点一份套餐吃看看。

果酱、果仁
这是宝格冰淇淋主打特色之一，目前共有7种果酱和果仁可以做搭配，每种都是店内自己制作的，在外面应该很难吃道一模一样的酱料。这几种果酱的风味和口感皆不相同，让客人可以依照自己喜好做组合，调出自己喜欢的味道及口感，以一份套餐附2种果酱的来说，只少要点4份套餐才能吃到全部口味呢。

点餐柜台，决定好要什么口味的冰淇淋和果酱后，就直接再到柜台点餐结账喔。

冰水
店内有提供免费的柳橙水，但因为没有收取服务费，所以就放在柜台边让客人自取，喝起来带有柳橙的香气，还蛮好喝的。

巧克力冰淇淋套餐 $110
牛奶冰淇淋被朋友选走了，所以就只能先选巧克力冰淇淋来尝尝哩，一开始送上桌的巧克力冰淇淋上还有额外再洒上一些巧克力碎片做装饰，从巧克力的颜色来看，感觉就很香醇。挖了一口品尝，带点苦甜的味道让我的心都快融化了，这甜度真是刚刚好阿，是大人小孩都会喜爱的巧克力味道，吃起来完全没有香料味，跟菜单上写 的"纯粹"非常名符其实，让人赞赏。

公主樱桃、蓝莓爵士
第1次点的是这两款果酱，分别是公主樱桃和蓝莓爵士，樱桃酱比较少看到，抱着尝鲜看看的心情选的XD，本来以为会比较偏甜，结果却是酸甜混合版，但樱桃香气还蛮清晰的，应该也是真材实料的。但试下来的感想是樱桃酱比较适合搭牛奶冰淇淋。.

蓝莓爵士
平常就有在吃莓果的习惯，所以觉得这蓝莓酱的酸味比较多了些，吃起来也带有点果泥的口感，搭配上牛奶冰淇淋就还蛮不错的。

一般人吃巧克力冰淇淋要再加果酱总会觉得很犹豫，怕说味道会变得很奇怪，所以我就很强烈推荐改加夏威夷豆，香浓的巧克力冰淇淋混搭硬脆的夏威夷豆，有点类似 在吃儿时77乳加巧克力的感觉，口感会变得很有层次，而且因为这夏威夷豆果仁是有再炒过，所以咀嚼越多次，所散发出来的香气也会让巧克力冰淇淋更加的好 吃，强强烈推荐!

牛奶冰淇淋套餐 $110
这 份是朋友点的牛奶冰淇淋，搭配的是夏威夷果仁和覆盆莓果酱，但很快就发现夏威夷果仁跟巧克力冰淇淋比较合拍，所以夏威夷果仁就都被我征收了XD。牛奶冰淇 淋颜色呈现是粉白色，并有用几颗蓝莓当做点缀，看起来也挺诱人的，当牛奶冰淇淋入口，可以感受到牛奶的丝滑柔顺，香醇的奶味在嘴中回绕，真的是真材实料的 牛奶冰淇淋阿，跟巧克力口味一样都是没有香料的味道，真的是一分钱一分货。

爱丽丝覆盆莓、夏威夷果仁
扣掉被巧克力冰淇淋挖墙脚的夏威夷豆果仁，剩下的爱丽丝覆盆莓则是微酸微甜，和牛奶冰淇淋一起吃会再偏酸一点，很清爽开胃，这组合我还蛮喜欢的，也算是很大众口味。

森林莓果
这款是莓果口味的综合板，吃起来味道会很多变化和层次感，酸中带甜，建议可以放到最后一个再来吃，要是先吃这个果酱的话，覆盆子果酱和蓝莓果酱的味道就会变得较不显眼哩。

凡尔赛玫瑰
店内的超人气果酱汁，使用玫瑰花瓣切碎去制作，闻起来的有淡淡的玫瑰香，加到牛奶冰淇淋上后，入口一尝，玫瑰的香气瞬间就会在舌间上蔓延开来，让人惊喜连连，吃完后觉得这是款女生会很喜爱的果酱。

和朋友这样一人一个套餐吃下来，觉得真的是出乎意料的好吃，所以两人又在各点了一份套餐，然后冰淇淋口味互换，果酱也选不一样的，这样多种混搭吃法的尝试 后，觉的巧克力冰淇淋配上夏威夷豆还是最好吃的，强烈推荐这样的组合，而牛奶冰淇淋的话，则要搭配玫瑰果酱或者覆盆子果酱，用花香或酸度来衬出牛奶本身的浓醇。

不知不觉就这样吃着冰淇淋和朋友也聊了快2小时，不得不说这间冰淇淋真的跟我很合，一口一口的吃，不知不觉也一个人吃了两份耶(惊) ，店内有免费的WIFI无线网络，有需要的可以询问服务生要取密码。

因为刚开幕的关系，所以有推出开幕优惠，任选1球冰淇淋和1种果酱，只要$80元，不过就只限外带唷，个人建议还是内用比较好，外带会很快就融化了唷。

PS:本篇为邀稿

整体来说
宝格冰淇淋的品质从多年前到现在，一直都维持的很好，吃起来很纯粹的原始味道，不会有化学味，再搭配上各种手工果酱，进而衍生出更丰富的味道，当然也希望店 内能在推出更多新口味的冰淇淋，不然按照我这种吃法，大概来个两次就吃过一轮了XD，推荐这间宝格冰淇淋给大家噜，以上是个人浅见，仅供参考。

Bulga宝格冰淇淋
电话:04-23027738
地址:台中市西区公正路117号
价格:低消$70/人
用餐日期:2016年6月

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