文、图／三高吃汉

上次提到公园路米糕连两天没营业，端午节当天就先冲一发青年路巷内米糕，因为以前巷口有一间炮竹店，所以这家无名米糕才被称之为炮店米糕，不过这次过来一看，巷口的炮店不复存在，已经改为大菜市福荣小吃阿瑞意面分店了。

现在下午会休息两小时，墙上菜单的营业时间已经不准确了，晚餐才刚营业我就进来，和一般的米糕专门店相比，卖的品项显得很多，比较算是小吃店，门口的肉燥香气四溢，还有卤味可以切呢~

先去拿纸笔，想吃什么要自己手写，这种做法现在应该不多见了，老板娘说端午节糯米准备的少，中午就卖完，晚上只剩肉燥饭...导致我心有不甘隔天上午又再访，总算吃到米糕。

看招牌写了肉饺汤，便点上一碗，肉饺是类似福州肉燕的小吃，之前在永记也有吃过，饺皮是以猪肉打成泥(加粉)制成，有点软带点Ｑ劲，馅料的调味充足，小巧一口一个，不错吃，才20元居然放了好多个肉饺。

肉燥的油脂香气很浓，酱味也重，有q"到一定的程度，不会太过臊腻，虽然目前心目中最喜欢的还是下大道米糕的肉燥，但这家也不俗。

煎得香喷喷的七分熟荷包蛋，和肉燥饭一起吃，也是美味~

卤味令人怀疑有使用到q"那锅肉燥的卤汁，强烈的油香味...嗯~百元不到的一餐，便宜量多而且实在，让我很乐意的隔天又再访。

虽说早上9点半开门，但是糯米却等到11点多才炊好，幸好没太早过来。米糕洒了鱼松，肉燥滋味依旧，米粒是略有嚼感的微硬状态，卤汁稍微多了，积在下方，不惊艳但不错吃，与肉燥饭各有乐趣。

这次卤味改点猪皮鲁丸，仍旧是又香又下饭，只要来碗白饭配卤味就很够了。

30元的综合汤，鱼皮、鱼丸、油条、肉饺、肉丸，不只诚意十足，味道也不错~真心觉得是一间便宜好吃的店，阿姨也蛮亲切的。

青年路巷内无名米糕
地址：台南市中西区中山路8巷5号
营业时间：AM9:30~PM3:00 PM5:00~PM8:00

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