饮食文学作家焦桐 探寻台北人记忆中的旧城美食

优游网 > 旅游 发布于2026-08-31

导读: 旧城区,一个层次丰富,越挖掘越有味道的地方,透过《味道台北旧城区》美食书,带你挖掘蕴藏在角落中的美食故事。...

文 /Ivy Chen 图/ 台北市政府观光传播局

旧城区,一个层次丰富,越挖掘越有味道的地方,透过《味道台北旧城区》美食书,带你挖掘蕴藏在角落中的美食故事。

永乐市场周边小吃摊是许多观光客朝圣的美食。(图/潘俊霖摄)

永乐市场周边小吃摊是大稻埕重要朝食地。(图/潘俊霖摄)

在亲自走访、品尝过台北老城区各式美食后,饮食文学作家焦桐挑选出心中的精华店家,用细腻的文笔,撰写出《味道台北旧城区》一书,向读者介绍属于老台北的味道。台北市政府观光传播局近期更推出英、日文版,将台北老城区的美味,推荐给更多喜爱或想认识台北美食的饕客。

在地好口味,大街小巷都飘香
台北的在地美食,无论是庶民小吃,或温馨的家庭料理,都能在旧城区里一一得到满足。从大桥头吃到宁夏夜市,从油饭、肉羹汤,吃到咸粥、海产摊等,琳琅满目,让人垂涎不已。 除了艋?庙口的红糟鱿鱼、永乐市场旁的

慈圣宫庙口小吃-叶家肉粥。(图/杨智仁摄)

体验庶民文化的真诚实在
来到既怀旧又创新的大稻埕,请放慢脚步,店家如招待友人般的亲切互动,更造就了这些美食的特色。一如人生的滋味万千,酸、甜、苦、辣,慢慢走,慢慢尝,古早味的朴素简单,是一种生活的艺术,让人流连忘返。

百年饼铺朴质的台式甜点,虽不若西式甜品的外观华丽,吃起来却更加温润有味,满怀甘甜,烧麻|臁⒒ㄉ?馈⒃沧刑馈⑿尤什瑁?橹锌羁钚蠢矗???钊舜瓜选?

华西街北港甜汤的烧麻|臁(图/杨智仁摄)

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