记者蔡玟君／台北报导、摄影
有韩国美而美之称的超人气三明治专卖店“Isaac Toast&Coffee”，即日起在台北SOGO忠孝馆快闪10天，每天贩售的口味都不同、且每人限购5份，18日开幕首日一大早就吸引超过300粉丝排队抢购。
▲韩国超人气三明治专卖店“Isaac Toast&Coffee”来台湾了！
▲韩国超人气三明治专卖店“Isaac Toast&Coffee”在台北SOGO忠孝馆开设10天限定快闪店，第一天就吸引超过300粉丝排队等抢购。
▲韩国超人气三明治专卖店“Isaac Toast&Coffee”在台北SOGO忠孝馆快闪店柜台。
▲现场排队人潮，一直排到楼梯口。（影／记者蔡玟君摄）
Isaac Toast&Coffee代理商林伦庆表示，此次快闪共推出 Isaac经典火腿三明治、韩式辣鸡肉MVP三明治、BBQ烤猪排MVP三明治，以及Isaac特制培根贝果共5种口味，其中贝果是每天固定贩售，三明治口味则会天天换，让粉丝每天都有新的味觉惊喜。
▲第一天贩售的口味是 Isaac经典火腿三明治。
为什么仅有Isaac特制培根贝果天天提供？林伦庆表示，“Isaac Toast&Coffee”虽然在韩国有1000多家门市，但Isaac特制培根贝果这个品项在韩国不是每间都有、仅在直营店才吃得到，属于该品牌经典中的经典，因此想让没吃过的粉丝趁此机会能品尝看看。
▲每天都有的Isaac特制培根贝果。
品尝各种经典口味时，最需细细品味其中奥妙的就是“酱料”！林伦庆表示，此次使用酱料均是从韩国直接海运来台，共有4种酱料与道地 Isaac酱搭配，配合不同三明治、其中使用肉品，就会刷上不同酱料，为“Isaac Toast&Coffee”最大特色。
食材与用料上、像是三明治使用的肉品、蔬菜，则由 Isaac授权独家配方，再在台湾寻找符合的新鲜食材制作，为了能够用台湾食材做出和韩国一样的口味，经过不断试做、试吃，并经由韩国原厂一一认证，最后才同意在台湾贩售，让粉丝们不用特别跑韩国，在台湾也能吃到道地风味。
▲开放空间可完全看见制作过程。
▲三明治的大把生菜要趁热吃，冷掉后生菜澎湃度效果就会减半。
另一项看得到的坚持还有烤盘和吐司。林伦庆表示，所有特制烤盘都是从韩国引进台湾，吐司也有特别订制指定大小，让烤盘上每次可放上16片吐司，约十分钟就可以一次出炉8份三明治，透过快闪店的开放空间，民众在现场就可以看到调理画面。
“Isaac Toast&Coffee”快闪店从即日起至7月27日为止，每天早上9:30－19:00在台北SOGO忠孝馆贩售，每人总共限购5份。林伦庆也透露，正式门市预计在8月开幕，选址将落脚在台北东区地段，届时不仅会贩售各种三明治品项，也会提供搭配饮品，预计饮品选择数量将多达30种，同时目标将利用一年到一年半时间，在台湾开设10-13间门市。
“Isaac Toast&Coffee”快闪店
地点：台北SOGO忠孝馆 B2
地址：106台北市大安区忠孝东路四段45号
