文／MOOK景点家整理报导   图片提供／八福三角饭团

位于台南市东区的“八福三角饭团”，一直以来都是深受台南当地热爱的热门排队早餐店，挥别以往对于早餐的想像，温热的“三角饭团”也成人手一颗的晨间限定美味。

“八福三角饭团”自2006年开店以来，长达12年的时间里坚持采用新鲜的食材、亲切的服务态度去对待每一个早晨前来的客人。其中招牌鲜虾饭团，不仅是采用台南安平港直送的活跳白虾制成，更严选台东池上米为原料制作，就是为了打造最新鲜健康的风味。 

“八福三角饭团”的老板娘表示，在开业以前亲自观察了各大三角饭团的贩售模式，其中也发现市面上三角饭团少有非冷藏方式贩售，虽然便利度十足，但却少了健康与品味时的舒适感受，因此萌生想提供风味绝佳、健康便利又温热的三角饭团的念头，想要传递幸福品味早餐的感受。 

每一个细心的细节，也成为客户好口碑的来源，不仅被当地人大赞CP值高、美味新鲜、口感丰富外，手脚俐落的老板娘，也让所有在早上赶时间上班的顾客能迅速取餐，成为不少老饕客每日早上必品的晨间美食。 

除了每日更新食材、坚持当日早上现做等原则外，“八福三角饭团”也提供多达15种多样化的口味让大家能任意搭配挑选，其中包括鱼卵、芦笋及玉米等，一次能品尝到多种风味口感，也是受到大家喜爱的主因之一。