▲梦幻童话感缤纷手作蛋糕台湾也吃得到。（图／一些甜点 / Sweet.dessert.vvn提供，以下皆同）

记者李姿仪／采访报导

近来在Instagram上出现了一系列缤纷的迪士尼主题蛋糕，不是直接做成卡通图样，而是融合角色的特性，做成独一无二的梦幻蛋糕。这种蛋糕在国外的网站上并不稀奇，但在台湾可不多见。自学做出这一个个梦幻蛋糕的她，是今年才23岁的八年级生Vivian。

家住新竹的Vivian因为兴趣自学做蛋糕4年的时间，去年开始和外头的店家合作，贩售切片蛋糕，后来在家人的支持下今年六月才开始在网络上贩卖手作蛋糕。Vivian本身是迪士尼狂热粉，房间里都是迪士尼系列的娃娃，因此把迪士尼角色当成灵感来源，依照角色特性、长相设计搭配，做成一款款梦幻缤纷的蛋糕，主打“梦幻”、“卡通”、“客制化”。

▲充满太空感的星球陨石蛋糕。

▲三眼怪抹茶生乳酪蛋糕。

家人、朋友都曾吃过她做的蛋糕，也是她的意见来源。朋友给的评价大多为漂亮、好吃；而长辈们则觉得吃起来竟然不甜，让人意外的喜欢。

这一款款的梦幻迪士尼蛋糕，都是以戚风蛋糕或是乳酪蛋糕为基底，巧克力甘纳许淋面，再搭配上美国购买的糖珠装饰、清爽口味的鲜奶油、马林糖、水果等。

▲爱丽丝梦游仙境主题蛋糕，看起来相当梦幻。

关于自己的蛋糕作品，她很有想法觉得这不只是可以吃的蛋糕，更是一份礼物。她认为蛋糕这种东西是有纪念性，希望拿到蛋糕的人能印象深刻，永远记得这个“礼物”，而不是吃完就算了。

▲独角兽伯爵戚风蛋糕，软绵口感搭上粉嫩配色超诱人。

目前最受欢迎的戚风蛋糕是“独角兽伯爵戚风”，依照客人喜欢的颜色来搭配、设计而略有不同。另外最近也推出了小熊软糖系列，加入软糖后也更加可爱，口感多了一层。

▲以卡通彩虹小马为主题发想，设计出超童趣的彩虹小马水果乳酪。

最受欢迎的乳酪蛋糕类型则是“彩虹小马水果乳酪”，透过彩虹的清新配色，搭配水果块营造出童趣，很有彩虹小马的感觉。以小美人鱼为主题创作的“渲染爱丽儿”也是店里的人气品项，用小美人鱼的配色与贝壳、海星，把海底世界搬到蛋糕上。

▲“渲染爱丽儿”以巧克力贝壳、海星做装饰，把海底世界搬到蛋糕上。

这么漂亮的糖霜蛋糕，价格却不若想像中的昂贵。每一款订制蛋糕的价格，依此T不同，分为四T、六T，价格大约在380元至750元。因为只有她一人身兼老板、甜点师傅的角色，目前仅提供新竹面交取货，其他县市的朋友想吃也只能亲自跑一趟了。

▲另外也有贩售缤纷可爱的马林糖。

一些甜点 / Sweet.dessert.vvn

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