▲图为品花苑的蒙古烤肉。(图／黄士原摄)

旅游中心／综合报导

BBQ(烤肉)是美国人夏天最爱的户外活动之一，一到假日就呼朋引伴在庭院里办起烤肉趴，倒是台湾是在中秋节这个传统节才疯烤肉。不只美国及台湾，很多国家都有属于当地方特色烤肉，CNN就选出10种全球最佳烤肉，台湾的蒙古烤肉也有入榜，只不过这蒙古烤肉可能跟台湾人最爱的烤肉有点差距。

CNN精选全球最佳烤肉有南非的传统烤肉（Braai）、阿根廷的烤肉（Asado）、日本的烧鸟(Yakitori，鸡肉串串烧)、巴西的烧烤（Churrasco）、菲律宾的烤乳猪(Lechon)、印度的烤鸡（Tandoor）、台湾的蒙古烤肉（Mongolian BBQ）、斐济的窑烤（Lovo）、萨摩亚的石头烤肉（Umu）、韩国的烧肉（Gogigui），以及秘鲁的烤肉（Pachamanca）。

蒙古烤肉在台湾曾经红极一时，把各式的肉、配料与酱汁放在大炉上拌炒，香气四溢，不过目前街上的蒙古烤肉餐厅间数并不多。