▲满满蟹黄的酱油花蟹，是去韩国必吃的传统美食之一。（图／韩国观光公社，以下皆是）

旅游中心／综合报导

韩国秋天什么才是当季美食呢？这五大韩国秋天美食绝对不能错过！说到秋天当然是肥美的螃蟹，韩国因三面靠海，海产富饶，海边捕捉上岸的的花蟹、大虾和?鱼都是秋天美味的海鲜。松茸及柿子更是韩国的当季菇类及食物。

▲酱油花蟹及辣酱蟹都十分美味。

韩国西海岸秋季盛产花蟹与大虾，许多旅客会特地前往忠清南道一尝刚捕获新鲜的花蟹与大虾。每年的春季和秋季花蟹盛产，春天母蟹体内塞满蛋卵，适合做成酱油花蟹，而秋天肉质渐渐饱满的雄蟹，则可以清蒸品尝原味。大虾则可以煮汤、红烧、清蒸或油炸，秋天的新鲜大虾不用特别沾上调味酱料就鲜美甘甜，但也可以搭配醋辣椒酱来一同享用。

▲炸大虾在近海地区及路边摊都吃到。

9月底到11月初是?鱼味道最为可口的时期，韩国人吃?鱼会将内脏和头部去除后，再将鱼刺拔出清洗干净后，切成细薄片作成?鱼生鱼片，或者是将切好的新鲜?鱼肉片和各式各样的生菜一同拌入醋辣椒酱即可完成一道清新爽口的生鱼片盖饭。也可以将整只?鱼洒满粗盐后再斜放于烤架上以炭火慢慢烤熟，可以让人体会到?鱼最纯粹的美味。全罗南道、忠清南道的秋天都是?鱼的出产地。

▲秋天储存脂肪的?鱼，肥美大只，抹上盐巴碳烤最美味。

秋天也有香气迷人的山产松茸，前往江原道襄阳郡或庆尚北道蔚珍郡、奉化郡、清道郡等松茸产地，都可轻易看到许多松茸料理的餐厅。被称为“森林中的钻石”，拥有极高的营养成分与各种效能，更有抗癌的效果。

▲松茸。

水果中秋天的柿子，在韩国更是盛产又价格划算，柿子富含维他命A、B、C与各种矿物质成分，对美容皮肤、消除宿醉都有卓越效果。好吃的柿饼在韩国的超市就可以买到，最佳柿子产地为庆尚北道尚州市，尚州市外南面有400余间柿农聚集的柿子村落。另外忠清北道永同郡、庆尚北道清道郡、庆尚南道金海市等地也是柿子的产地。

▲秋天的柿子盛产且做成加工的柿饼便宜又好吃。