记者游t
如／瑞士报导、摄影
 
谈及瑞士名产，巧克力一定是其中之一。身为世界最大的巧克力生产国，巧克力在瑞士的技术演进，成为瑞士的重要传奇。要到瑞士品尝或者一睹巧克力店模样，开在少女峰(Jungfrau)山顶全球最高的巧克力店，相当值得一试。里头可见巧克力制作过程，还能感受欧洲之巅的高海拔美景。


▲少女峰。

想前往少女峰山顶，从山上得先转车多次才得以抵达，记者从山下小镇Grindelwald，转车至Interlaken，再一路往山上转。瑞士铁道工程确实真的厉害，从客来雪德(Kleine Scheidegg)通往海拔3454米的少女峰车站，全长约9公里的路程，约需花费一小时才能抵达。中间穿过深深的山洞，攀升中空气愈来愈稀薄，还能见到奇美的山棱景象。

这段百年以上历史的少女峰铁道，铁道工程之艰巨，自然是一大重点。凿过艾格峰与僧侣峰的山壁，开通山与山间之路，中间会停两处休憩站。首站Eigerwand 可见Eiger艾格峰北坡，第二站Eismeer可以看到冰河景观。旅客可以透过窗景，看见整片被雪埋峰的白色大地。


▲%忌倥?逄?溃??谏郊洌?詈笠欢温肥墙?肷蕉础＜/strong>



▲第二站Eismeer，已是海拔3160的高地。

总共一个小时的搭乘时间，最前端还可见山间景象，后面路段就几乎全在山壁中。身为阿尔卑斯山屋脊的少女峰，在穿越百年前前人凿出的幽暗山洞后，于晴朗的天空下展现出纯净的容貌，仿佛掀开天与地之间朦胧的面纱，而少女峰到底又多美，确实是用文字难以形容的，若非亲眼一见，恐怕如何也无法传达天地之辽阔。

海拔3454米的少女峰车站，就是终点站了。车站内部就是一大观景台。此处有通往少女峰最佳观景处的户外空间，也有各种卖店和餐厅，提供旅客在欧洲之巅，也能边看美景，一边享受瑞士美食。然而其中不可错过的，“世界最高巧克力店”值得一提。


▲%加型ㄍ?倥?遄罴压劬按Φ幕?饪占洹＜/strong>


由瑞士知名巧克力厂商瑞士莲(Lindt)引进山顶的巧克力店，开幕于2014年7月，开幕时还请到代言人费德勒在山上打网球庆贺。巧克力店的入口处，可见厨师蜡像欢迎到访旅客，此处主要分为两个大间，入口是展示空间，可见巧克力的制作过程，从器具摆饰，到影音展示，可以完整了解瑞士莲的巧克力制作过程。


▲%加扇鹗恐??煽肆Τ?倘鹗苛?Lindt)引进山顶的巧克力店，可见影音科技展示巧克力制作过程。



▲巧克力器具展示。

除了展示空间外，另一处自然是贩卖店了。此处有多种瑞士莲巧克力贩售，还有属于山顶才有的特别限定商品。使用黄澄澄的光线打在巧克力上，让整个卖店充满了金黄色的气氛，自然也诱发了购物欲。到访山顶的人，几乎人人都会挑上几项巧克力带走，才当作是真正到访少女峰一遭。


▲厨师的蜡像，展示制作过程。
%济扛鋈说椒茫?负醵蓟峁郝蚯煽肆Φ卑槭掷瘛＜/strong>