▲釜山三珍鱼糕各式鱼糕种类。（图／翻摄自官方粉丝专页）

记者李家颖／综合报导

釜山有间已经飘香六十年的韩国传统鱼糕店，渔获盛产的釜山，新鲜的鱼浆制成的鱼糕十分新鲜。这一家开业六十年的三珍鱼糕，经历三代的传承，已是釜山元老级的鱼糕名店，很多釜山当地人都是从小吃这家的鱼糕长大的。

▲店内不时都有大批游客及通勤族购买。（图／翻摄自官方粉丝专页）

目前在韩国有十五家店的三珍鱼糕，在太宗台则有鱼糕博物馆。而位于釜山火车站的釜山店，一早车站就有人争相购买，数十种口味让人难以选择。除了传统种类鱼糕外，这里还有加进起司、热狗等新式鱼糕，其中一口咬下起司就爆开的“鱼糕起司波波”最受欢迎。

▲店内采自助式，犹如面包店般的各式各样鱼糕。（图／windko提供）

鱼糕除了可以现吃，更可以买回去煮鱼糕汤，现场也有贩售真空冷藏包，带回国或回家料理都很方便。

▲真空冷藏包装携带更方便，整袋购买回家料理也较便宜。（图／windko提供）

▲鱼糕种类多元，内容也扎实丰富。（图／windko提供）

来到釜山一定不能错过三珍鱼糕，也可以去鱼糕博物馆亲手制作鱼糕，并了解鱼糕的历史与生产过程。

三珍鱼糕 兰赡糯坏　
交通指引（十五家店中的釜山店及西面店）：釜山火车站二楼＆119/219釜山西面地铁站7号出口方向，西面乐天百货B1F
价钱：鱼丸类／1,000元、炸肉饼／1,200元、周末体验费／5-10,000元 
营业时间：09:00-20:00／休息正月初一及中秋当日

部分鱼糕相片授权于windko，部落格与粉丝专页，请勿随意翻摄。