▲“不要抢我便当啦！”是猪油拌饭搭松阪猪怀旧便当。

记者黄士原／台北报导、摄影

青春一去无影踪，不同年代有着不同文化冲击及潮流，而这些文化养分，台北发生复刻1950-1990那些年回忆，策展找回青春合体的“同学会Reunion”；配合同学会主题，同时也推出主题套餐，庙口香肠摊、王子面、蚵仔面线及怀旧便当都成为餐点元素。


▲“十八啦”是法式鱼肉香肠搭经典台式香肠。

同学会主题套餐总共有五道，“十八啦”是法式鱼肉香肠搭经典台式香肠，让人可以回忆庙口香肠摊与老板掷骰子拼输赢的“十八啦”；“王子无敌虾”伊势素面搭配干煎牡丹虾，炸到酥脆的伊势素面口感就像小时候最爱的王子面；“春光炸不限”是生蚝版干式蚵仔面线，把手工面线换成油炸洋芋丝，大咖生蚝替代蚵仔，再搭配脆皮大肠。


▲“王子无敌虾”伊势素面搭配干煎牡丹虾。


▲“春光炸不限”是生蚝版干式蚵仔面线。

“不要抢我便当啦！”是猪油拌饭搭松阪猪怀旧便当，台北发生公关GiGi表示，取名这么有趣的菜名，是为儿时上学吃午餐时同学总是互抢便当里的菜色；里头用台梗九号米、红藜及小薏仁特制的猪油拌饭，再搭配煎到酥脆的松阪猪、糖心蛋、腌萝卜，再搭上铁制便当盒，马上唤醒许多四、五、六年级的儿时回忆。


▲甜点“零鸭蛋”是糖制蛋胚搭凤梨迷迭香雪酪。

甜点“零鸭蛋”是糖制蛋胚搭凤梨迷迭香雪酪，主厨设计餐点是把学生时代零鸭蛋的噩梦、到了中年几经浮沉后回到初心，归零再来的满分人生。


▲把妹牛排。

“把妹牛排”并非套餐菜色，但只要点选套餐再加680元即可享用。以前要把妹就是带到牛排馆，铁板、牛排、面与蛋的配菜是当时最流行的牛排套餐。

地址：台北市内湖区一段66号1楼
电话：02-8752-5283


▲一进台北发生就可以看到用四种字体写成的墙面。


▲台北发生也是展演空间。


▲品茗的包厢。