文、图／Wisely

曾位于东区商圈的“渔串场居酒屋”，现在迁址至八德路一段的华山文创园区继续经营，以全新的面貌推出新菜色：无菜单渔夫料理。而Wisely也应邀与朋友相偕过去用餐，并且看看他们跟以往的菜色口味有什么不同？

跟以往位于巷弄内的位置，现在新店转往园区里头，虽然保留了居酒屋的装潢与料理形式，不过营业时间最晚只到11点钟，但应该也够吃了。

餐厅本身以原本怀旧红砖装潢为基础，内部则加了些日系的摆设装饰做辅助，让整个变的更有复古味道，算是有点早期台湾日式居酒屋的氛围。

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价位的部分，平均每人消费约NT300～500左右，在午间有提供无菜单的“季节渔夫料理”，总共有前菜、刺身、主厨料理、食事、汁物和甘味共六道；若是想简单吃的话，也还有野猪烧肉N<可以做选择。

这回除了单点一份季节渔夫料理之外，还有加点N<饭和串烧，看起来超澎湃的！

到本月底前，可免费点金宾Highball(原味、柠檬、紫苏梅、金橙)四选一，而他们的沙瓦也是挺大杯的，适合下班后与三五好友一起小酌聊天吃串烤。《注：喝酒不开车，安全有保障》

无菜单的“季节渔夫料理”这回尝到的是蟹味沙拉(前菜)、干贝／鲣鱼／冰卷(刺身)、牡蛎炊饭(食事)、象拔蚌清汤(汁物)与凤梨奶酪(甘物)。

就味道分量而言，我觉得刺身切的有点小块，炊饭与汁物都还不错，沙拉则较一般，凤梨奶酪算满特别的～算是能吃饱的内容。

主厨料理为巨无霸蟹钳和新西兰螫虾，本身味道挺新鲜的，以价格来讲算是合理。

野猪烧肉N<有酱烧与盐味两种且都有半熟蛋乙颗，并附一碗海带芽清汤，但我觉得猪肉虽厚但是有点偏干柴油脂略少，而且米饭也是较干了点，但是调味部分算挺不错，是店家的强项之一。

比较推荐的，还是他们家的串烧与烤物，不管是梦幻牛小排、葱葱鸡或是松阪猪，这几项其实都挺不错，价格属于中高价位，当下酒菜搭配小酌其实也还满合适的。

渔串场居酒屋(华山文创园区)
地址：台北市中正区八德路一段1号
电话：02-2351-4308
时间：12:00-23:00
网站：WEB／FB
评等：★★★☆☆

Wisely
一个记录美食、旅游与生活的双鱼男，
喜欢在平凡的日子里去写下生命中的点点滴滴。
总是向往著许多人们丰富精彩的故事，
所以也很认真地在网志里留下自己的生活点滴，
让生命里曾经历和摸索过的足迹，不止存在于脑海里。
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