记者华少甫／台南报导
位于台南的BD铁板食作，主打高CP的铁板烧料理，价格甚至是许多铁板料理的一半而已。座位数不算多，每到用餐时间，都会有许多人主动上门，显见店家的高人气。好康分享活动，好康分享活动，即日起至11月底止，到店里消费满500元，出示《ETNEWS新闻云》app，便可获得一份铁板麻吉喔！
▲西班牙伊比利猪有着大理石般的油花纹路。（图／记者华少甫摄）
西班牙伊比利猪 300元
有着大理石般的油花纹路，吃起来很不像一般的猪肉，比一般的猪肉更软嫩，吃完有点脆度，口齿留香，又不同于松坂猪的脆，因为铁板带出脂肪的香。
▲腐乳鸡的酱是用宜兰的手作凤梨豆乳酱制成。（图／记者华少甫摄）
腐乳鸡 270元
像是以前夜市的豆乳鸡，酱是用宜兰的手作凤梨豆乳酱，因为凤梨会带出更多的酸甜，比较不腻口，同时甘醇，选用的鸡则是台湾土鸡，口感比较扎实弹牙，不想用进口的，想把台湾好的食材呈现出来。
▲香脆鱼皮是台南的家常菜。（图／记者华少甫摄）
香脆鱼皮 70元
鱼皮是台南的家常菜，但现在台南也已经少有这种东西，老板说，这是对台湾的一种思念，用老菜新创的方式来料理，“外面的鱼皮都是煮汤，没有人用煎的，只有我妈妈才会这样做。”
▲培根配番茄使用牛番茄。（图／记者华少甫摄）
培根配番茄 50元
义式培根番茄，很多店的培根番茄都是选小番茄，店里用一整颗的牛番茄，搭配培根的香跟简单的sauce作调和，由于大番茄更为多汁，因此吃起来的口感更为湿润。
▲罗勒蛋卷味道很有层次。（图／记者华少甫摄）
罗勒蛋卷 50元
满有家乡味的蛋卷，一般的蛋卷都是用九层塔制作，或是多半的罗勒蛋卷都是用炒的，店家做成像是欧姆蛋的较为日式风格的呈现，吃起来很有层次。
▲香煎牛筋是每日限量的餐点。（图／记者华少甫摄）
香煎牛筋 100元
是店里每日限量的餐点，使用祖传秘方的卤汁，把牛筋卤得弹牙，同时香Q软嫩，但又不会太烂。很适合配啤酒一起食用。
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▲奶油起司玉米看起来非常邪恶。（图／记者华少甫摄）
奶油起司玉米 70元
看起来非常邪恶的餐点，很多家庭会带小孩来吃，起司非常会牵丝，也是小孩必点，
▲丝瓜配鱼丸的鱼丸使用虱目鱼浆。（图／记者华少甫摄）
丝瓜配鱼丸 60元
店里的鱼丸是把圆形鱼浆用奶油挤花的方式下去铁板煎，“我们的鱼浆是虱目鱼浆，因为想把台南原本就有的东西带进去。”老板笑着说。
▲铁板麻吉是BD铁板食作人气甜点。（图／记者华少甫摄）
铁板麻吉 70元
是店里的人气甜点，把抹茶麻|旆诺郊逄ㄉ霞澹?胗每镜目诟胁煌??馄じ?唷＜/p>
好康分享活动，即日起至11月底止，到店里消费满500元，出示《ETNEWS新闻云》app，便可获得一份铁板麻吉喔！
BD 铁板食作。台南铁板魂。啤酒
地址：台南市中西区府前路一段100号
营业时间：18:00~-01:00，周二公休
《ETNEWS新闻云》现正与店家进行采访合作活动
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