文、图／Viviyu

每次经过后站这条路，都会看到这家三友铁板烧店，印象中已经经营好长一段时间，早已经放在口袋名单里，这周末特地全家前往吃晚餐，直接停在对面的专用停车场太方便，口味上是偏台式的铁板烧，虽然主打平价铁板烧料理，用餐后感觉价格稍微高一些，食材新鲜度还算不错，但味道上稍重了些有点吃不习惯，接下来看看当天我们吃了那些美食。

延平路是在桃园火车站后站这边，上平常经过都很热闹这附近当然也开不少店家，看起来已经经营很长一段时间店面有点旧旧，主打平价铁板烧为主的美食料理，当然吸引不少爱吃铁板少的客人上门，虽然这附近很难找到停车位，但在对面就有一个免费专用的停车场，就算开车前往也不用烦恼。

餐点类别有套餐或单点，每人有低消210元这要注意一下。

如果像我们这样比较多人，建议像我们一样干脆就点双人套餐比较划算些，可以将店内拿手料理一次点到，如果稍嫌不足再些单点类就好。

每日例汤
今日的例汤是猪血汤，味道上跟外面吃到的差不多，猪血口感滑嫩汤头口味满符合我的胃口，但是小朋友就比较不敢吃这种东西。

芝麻白饭
菜单上不是写说芝麻白饭，会许因为很忙芝麻不见了，虽然不是重点但小细节没有注意到。

季节蔬菜
今日蔬菜是令人喜爱的高丽菜，尤其是经过铁板煎过更能保持住应有的水分，味道也调得刚刚好不会过重一直想喝水。

铁板银芽
特爱吃铁板烧的豆芽菜，每一根都非常具有脆度与水分，加上师傅自己所条的酱料拌炒，很下饭的铁板银芽。

双人A餐 $599

塔香蛤蜊
这是我们家小朋友最爱的炒蛤蜊，塔香应该指的是九层塔吧!但当天吃到的是炒洋葱与葱末，难怪味道吃不太习惯。

生炒花枝
花枝已经事先处理成一块块的才下去拌炒，调味料伴随着洋葱、蒜末等材料一起在铁板上翻滚，香气整个扑鼻而来，重点当然就是这花枝，里面的花枝厚度还算可以，Q弹带点脆脆的口感一咬就断，咀嚼时可吃到海鲜的鲜味在口中散开。

牛肉
这套餐中有有三种肉(牛肉、羊肉、猪肉)可以选择，我们家的Antia就是喜欢吃牛肉，个人是觉得酱料与调味料分量有点过多，已经盖过牛肉的味道有点可惜。

烤柳叶鱼
这烤柳叶鱼的表面看上去怎么没有恰恰的感觉，是因为不是在铁板煎的而应该是用烤箱烤的，从里面拿出来就直接端上桌，这部分也是让人失望之处，但食材还算新鲜有着应有的鲜甜味道。

铁板豆腐+葱花蛋
铁板豆腐是用软嫩的鸡蛋豆腐，表面煎到金黄色泽后洒上黑胡椒粒再淋上些许酱油，口中吃到满满的鸡蛋香气。

双人B餐 $599
虽然双人B餐比A餐贵上许多，但相对的食材也较好，多了白虾、沙朗牛排与芋头饼，其他样的食材也高级许多，所以价格上感觉不会特别贵。

香煎白虾
虾子尺寸还算大只具有一定的鲜度与甜味，但感觉少些特色多点变化应该会更吸引人。

沙朗牛排
沙朗牛排切成块状方便食用，调味的部分使用葱、蒜、辣椒、洋葱和黑胡椒酱拌炒而成口味较重，但翻炒的火侯刚刚好让牛排保留原有的肉汁且不失口感，是觉得料理的非常不错。

富贵鸡排
充满各式调味料的富贵鸡排口味相当重，一样盖过鸡排应有的味道让人觉得可惜，鸡肉的嫩度一咬下就可感受的到。

看到一整块鸡腿排在铁板上滋滋作响真的很过瘾，在慢煎中自然鸡皮的油都会跑出来，这样煎出来的鸡皮，因油都被榨出来了，所以吃起来完全不油腻。

烤鲭花鱼
这道烤鲭花鱼一样是烤好才拿出来，心想如果是由铁板煎出来那该有多好，外皮呈现微微的金黄色，搭配背部切出美丽的花纹。

这鲭花鱼烤鱼，外皮酥脆肉质又有油脂不干柴，而内里的鱼肉有着丰厚油脂而更显得剔透美味，洒点柠檬汁沾上胡椒粉更能吃出鲜甜味。

铁板豆腐+葱花蛋
葱花蛋外皮有点焦黄，但是里面却是淡淡鹅黄色的软嫩，新鲜的青葱与酥酥的蛋香融合在一起，这就是最简单的味道。

芋头饼
芋头饼是古早味十足的小点心，用铁板煎过成酥脆的饼干状，里面可是满满香浓绵密的芋头泥。

没想到在桃园后站就可吃到这样的铁板烧料理，选食材料实在鲜度让人吃的放心，实际上套餐一个人吃下来还是要三、四百元，这价格在后站还算价格稍高，虽然有部分料理调味过头已经盖过食材的味道，与部分细节可能要再努力一些，而且因为有小朋友会有共食的情况，居然只能坐在一旁的桌子用餐，这样根本就没有吃铁板烧的感觉，小朋友当然不肯只能一人点一份套餐，虽然他们还是可以吃光光，但那给人的感觉是排斥小朋友前往用餐，以上只是个人小小建议以供参考。

三友铁板烧
地址：桃园县桃园市延平路131号
电话：(03)3669457
时间：11:30~14:30 ; 17:00~21:00

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