▲冬天超级适合吃上一碗热腾腾抹茶红豆汤圆。（图／网友jj44220410授权，请勿随意翻拍，以免侵权。）

记者陈涵茵／采访报导

最近桂冠的抹茶汤圆人气大爆发，一口咬下看着抹茶馅儿缓缓从汤圆中流出，充满幸福感。在寒冷的冬天来上一晚热腾腾甜品，是最幸福不过的事了，夏天以抹茶类锉冰为主打的日式甜品店《冰ㄉ• かき冰》，在冬季推出了超吸睛的热食商品－抹茶红豆鲜奶。

▲改良日式甜点彻底抓住抹茶控的胃。（图／取自《冰ㄉ• かき冰》脸书专页。）

台湾人对抹茶的热爱程度可说是十分疯狂，为满足全台各地抹茶控的味蕾，业者们纷纷祭出抹茶相关饮品、甜点，这碗“抹茶红豆鲜奶”更是正中抹茶控们的心！抹茶+红豆+白玉的组合堪称王道，温热的抹茶汤另外装在小铁壶中，可随客人喜好添加进满满红豆碗里。

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店内空间不大座位约7～8个位置，走简单的日系风格，夏天就以贩卖抹茶牛奶冰、红豆牛奶冰为主，面茶汤圆冰与季节限定的水果类冰品也是热门商品，而冬日推出的抹茶红豆鲜奶也已成了老顾客们的冬日小确幸。老板表示自己坚持亲力亲为，不论是食材与人力都是，店面虽小但也因此能跟客人有更多交流，至于好吃的秘诀非常简单就是“新鲜”，红豆每天现熬现煮，汤圆也全都手工制作，希望让顾客品尝到最真诚的味道。

▲好吃的秘诀，就是新鲜食材不隔夜与老板的用心。（图／取自《冰ㄉ• かき冰》脸书专页。）

《冰ㄉ• かき冰》 
地址：台南市台南市东区崇善路155号 ；no.2 赤]
东店（台南市中西区赤]
东街46号）
营业时间：12：00~20：00